文|小食代  潘娴

“嘉士伯对我来说很特别，就像一种民族自豪感。”在社交媒体官宣将出任家乡的啤酒巨头CEO时，年仅46岁的丹麦人Jacob Aarup-Andersen毫不掩饰心中的憧憬。

自他9月上任后，总部位于丹麦的嘉士伯重新回到由本土高层掌舵的时代，其前任郝瀚思为该公司首位非丹麦籍CEO。但与有丰富行业经验的前任不同，Andersen多年来都是从事金融行业，在食品快消领域属于“零基础”。

Jacob Aarup-Andersen

那么，这位“局外人”为什么能被嘉士伯选中？他又会给嘉士伯全球乃至在华业务带来什么呢？

扭转

在21年职场生涯中，Andersen绝大部分时间都在金融界工作。

根据其社交媒体信息，自2002年拿到经济学硕士学位后，他第一份工作是在高盛做了三年的投行助理，随后曾就职于多家投资公司和银行，直到2020年以丹麦最大银行Danske Bank执行领导团队成员兼银行业负责人的身份“毕业”。

离开金融行业后，Andersen加入ISS（中文名：欧艾斯）集团担任首席执行官。这家总部位于丹麦的上市公司提供有关工作场所体验、设备管理的服务，如办公室清洁、安保、工程技术服务、餐饮服务等。虽然餐饮与食品饮料相关，但由于ISS仅服务B端客户，这和嘉士伯所属的快速消费品还是不在同一条赛道。

尽管缺乏食品快消直接经验，但从履历也可看出他在嘉士伯“挑大梁”的能力。从生意盘子来看，嘉士伯和ISS都属于大型跨国企业且规模“旗鼓相当”。去年，ISS营收为738.27亿丹麦克朗，略高于嘉士伯同期的702.65亿丹麦克朗。

在执掌ISS期间，Andersen不仅积累了全球运营经验，其金融专业经验也为该公司扭转局面提供了很大帮助。

小食代翻查到2022年的公开报道形容，Andersen是在2020年9月“一个非常困难的时刻”成为ISS首席执行官的。由于疫情，许多人居家办公导致办公室闲置，这令面向B端工作场所提供服务的ISS遭遇了巨大冲击。2020财年，ISS录得史上最高亏损。

彼时，Andersen的任务是带领这家公司度过疫情并扭亏为盈，但一举一动都会牵涉ISS在30多个国家的业务和全球37万名员工。在此情况下，他并未进行重大的全球性重组。

“我们退出了一些（表现不佳）的业务部门和国家，尽可能降低运营成本，但同时也决定进行大量投资。因为我们知道，ISS核心业务（韧性）能够抵御危机，这就是为什么我们选择了进取性战略，以便从危机中脱颖而出并变得更强大。”Andersen在上述报道中说，如针对餐饮板块，ISS就投资于提供更好的产品、优化餐厅体验和开设早餐。

在去年，ISS成功扭亏为盈，营收也已超过疫情前水平。该公司董事会主席Niels Smedegaard曾在宣布Andersen离任时称，与几年前相比，ISS现时的地位要强大得多，并拥有坚实的战略、商业和运营基础以及强大的领导团队来继续执行战略。

对嘉士伯而言，Andersen不仅展现了快速适应新领域、带领公司继续成长的实力，也显示出一定的危机应对能力。如今，这家啤酒龙头面前摆着如何平稳退出俄罗斯（注：路透称俄罗斯业务在2021年占嘉士伯10%收入及6%营业利润）、挽救欧洲几个市场的销量下滑等问题。

但幸运的是，Andersen接手的“基本盘”还不错。今年上半年，嘉士伯收入录得11%的强劲增长，有机营业利润增长5%，并将全年有机营业利润指引从-2%~5%上调至4%～7%。

加速

在不久前的中报业绩会上，嘉士伯原CEO也对这位接班人给予了高度评价。郝瀚思在回复给新帅提供哪些主要建议时称，Andersen是一位经验丰富的管理者，并不需要提供很多建议。

“他经营过的业务表现很好，所以我想他并不需要我给建议。但如果实在要回答，那就是要现实一点。就像每个人问我过去八年学到什么一样，我的答案都是在预测情况时要现实一点。”郝瀚思说。

他又表示，嘉士伯依然拥有巨大的长期机遇，相信Andersen、管理团队和员工将继续创造价值的征程，“我祝愿他和嘉士伯所有优秀的同仁在未来一路顺风顺水”。

小食代留意到，几天前上任的Andersen已开始行动起来。根据其一天前发布的社交媒体信息，他走访了位于丹麦腓特烈西亚的嘉士伯啤酒厂，亲眼见证“世上最节水的啤酒厂之一”是如何运作。

Jacob Aarup-Andersen走访嘉士伯啤酒厂

“水是社会的重要资源——啤酒也是如此！作为全球领先的啤酒制造商之一，我们有责任以不损害我们周围社区供水的方式来使用这一重要的自然资源。”Andersen说，上述工厂的经验将是嘉士伯全球各地其他啤酒厂学习和最佳实践的来源。

在Andersen看来，可持续发展正是自己的重点工作之一。他曾在履新当日发布的官网视频中指，自己期待与3万多名员工来推动嘉士伯加速增长，为所有利益相关者创造价值，这包括提供创新、推动可持续发展。

小食代发现，增长也是Andersen过去所强调的工作重点，他在老东家的2023开年视频中谈优先事项时的第一点便是增长。

“尽管全球经济面临种种挑战，但现在正是利用我们创造力和业务力量来继续前进的时刻。”Andersen说，公司需要创造真正的价值并成为客户优先选择，而价值创造植根于流程、产品和服务的打磨中。

Andersen还提到，建立坚实的运营基础来支持增长、发挥数字化技术优势、关爱地球和培养人才同样重要。

此外小食代还留意到，46岁就有两家跨国公司“一把手”经验的Andersen也喜欢对外分享职场发展的建议。

“首先是选择你的上司，如果可以，要为那些准备好培养你并乐意看到你超越他们的人工作。其次是关注FSN，即健身（fitness）、睡眠（sleep）、营养（nutrition），为了职业生涯和组织利益去投资自身健康。第三，当你所处的发展曲线开始趋于平缓时，就该跳到新的发展曲线了。最后，关注你正从事的工作内容，对日常工作及其为企业创造的价值充满热情，这些思维对职业生涯的（成长）贡献会比按职位高低和组织架构来做选择更重要。”Andersen说。

中国

尽管公开渠道并未见到嘉士伯新帅有关中国市场的论述，但可以肯定的是，他对这里不会陌生。小食代留意到，Andersen的前东家欧艾斯早在2005年就进入中国，目前服务已覆盖全国上百个城市。

对Andersen而言，中国市场必然会是他关注的重点。嘉士伯中国总裁李志刚曾告诉小食代，新CEO非常看好和认可“扬帆27”战略的举措，而发展中国市场是该战略的重要一环。

小食代介绍过，2022年，中国是嘉士伯全球最大的单一市场，为其贡献了137.81亿丹麦克朗（约合136亿元人民币）。依托26个工厂，去年嘉士伯是中国第五大啤酒商，约占8%的市场份额。其中在 “重兵布阵”的中国西部市场，嘉士伯份额高达66%。

虽然还不清楚新帅会不会对中国业务提出什么目标，但这家啤酒巨头已发话要在中国拿下更多份额。

“中国是一个很大的市场，我们的（整体）市场份额很低，还有很大增长潜力。”郝瀚思指出，在过去七年，嘉士伯份额从6%增加到8%，也有信心在未来几年提升至10%，这将得益于西部地区旅游业持续发展、推进大城市计划、“国际高端品牌+本地强势品牌”的组合。

他还表示，尽管中国啤酒市场的高端化竞争加剧，但尚未看到这对嘉士伯份额造成任何影响。该公司将继续受惠于高端化趋势，对中国业务前景“充满乐观”。

据重庆啤酒（注：嘉士伯在中国运营啤酒资产的唯一平台）2023年中报显示，其上半年销量、营收、利润再创新高，期内销量同比增长4.76%至172.68万千升，营业收入同比增长7.17%至85.05亿元，归属于上市公司股东的净利润同比增长18.89%至8.65亿元。

据嘉士伯集团方面透露，在2023下半年，嘉士伯中国预计将延续上半年增势，全年有机销售额增幅为中个位数至高个位数。