文｜母婴时代 鑫宇

伴随着婴幼儿配方奶粉多年的发展，市场不断在创新和研发方面发力，从产品的安全性到产品配方、奶源等都在不断进行创新和进步，但伴随着新生儿出生率的下滑，导致婴配粉行业竞争进一步加剧，因此产品需要更具竞争力。

当前在婴配粉市场部分品牌把产品营养元素添加种类或者添加量作为产品竞争点。但新国标的实施，对于产品中的很多营养元素添加的上限或者下限都有更全面的要求，例如益生菌、牛磺酸、DHA、ARA等等，而根据笔者查询发现，在旧国标中，左旋肉碱是作为可选择性成分而允许添加的，但是新国标中对于左旋肉碱的添加量也在逐渐提升，这也使得行业对左旋肉碱的关注度迈入新阶段。

在3段新国标奶粉中，添加左旋肉碱的产品占七成

在今年2月婴配粉新国标实施后，当前有将近200款婴幼儿配方奶粉产品通过了新国标，由于当前婴配粉市场竞争压力较大，在各个营养元素的细分领域都存在产品差异化的竞争点，当前在添加了左旋肉碱的婴配粉产品中，也存在产品竞争点。

有数据统计，通过新国标注册的3段奶粉配方中，添加了左旋肉碱的奶粉就有192款，占比达到了七成，并且从产品中对于左旋肉碱的添加量来看，整体也是呈现上升趋势。

而在新国标中左旋肉碱是可选择添加成分,如果产品选择添加的话，只对添加值的下限有要求，标准中对于1-3段婴配粉产品配方中要求添加下限为0.3mg/100kJ，而对于上限没有明确限制。再者，相关标准也有具体规定：每公斤婴幼儿奶粉中左旋肉碱不得超过150毫克，即每100克奶粉中的左旋肉碱含量应不超过15毫克。“只要左旋肉碱含量不超出标准范围，奶粉是没有问题的。但是为什么随着新国标的实施产品中对于左旋肉碱的添加值也在上升？

据了解，左旋肉碱可以在能量产生和脂肪代谢过程中起一定的作用，新生婴儿的主要能量供应都来自于母乳或配方奶粉，而其中的左旋肉碱对婴儿十分重要。

例如，某婴幼儿3段配方奶粉产品在配料表里标注左旋肉碱添加量为0.5mg/100kJ，另一品牌3段婴儿配方奶粉产品在配料表里标注左旋肉碱添加量为0.388mg/100kJ。此外，还有添加量0.52mg/100kJ、0.435mg/100kJ以及0.59mg/100kJ的品牌，不同品牌的添加量略有不同。

左旋肉碱的优势

众所周知，很多健身人群或者减肥人群会经常食用左旋肉碱作为一种补充剂，而在婴幼儿配方奶粉产品中添加左旋肉碱，并不是为了减肥瘦身，则是因为婴配粉中左旋肉碱的添加可以使得DHA、ARA及其他脑部发育所需的脂肪酸得到更好的利用。

左旋肉碱是婴幼儿成长中必须的营养元素，并且相较于成人，婴幼儿暂时无法摄入肉类食物，同时其自身对左旋肉碱的合成能力也比较弱，所以当前在近七成的新国标婴配粉产品中都对左旋肉碱进行了添加。

而对于婴幼儿食品中添加左旋肉碱的研究也有多年的历史，早在1988年12月，法国允许L-肉碱作为营养强化剂，用于婴儿食品和普通食品；次年法国将左旋肉碱定为多用途营养素，并对其用量作了限制；1996年，中国第十六次全国食品添加剂标准化技术委员会上通过，允许在饮料、乳饮料、饼干、固体饮料、乳粉中使用左旋肉碱；于2014年，我国食品药品监管总局将左旋肉碱规定为允许使用的食品营养强化剂。

由于具备一定的营养优势，吸引了众多企业对于添加左旋肉碱的婴配粉产品进行布局。但是随着布局添加左旋肉碱的产品增多，此类产品也竞争比较激烈然而，但需要注意的是，虽然左旋肉碱在婴配粉中的添加具有诸多优势，但并不是添加得越多就越好。适量的添加可以帮助婴儿健康成长，而过量的左旋肉碱则可能对婴儿造成负担。

总之，左旋肉碱在婴配粉中的添加，对于婴儿的健康成长具有重要的作用，但还需注意配方比例。

新国标产品大多数都进行了配方升级

近几年在各大品牌推出的婴幼儿配方奶粉新品中产品配方都在不断进行优化、创新，因为新国标对于婴幼儿奶粉配方的要求更加细致，对于1、2、3段奶粉的营养添加都作出了明确的调整，当前还有大部分产品添加了不少热门营养元素，例如乳铁蛋白、DHA、益生菌、OPO、CPP等营养成分，从而来突出产品“高配”的卖点，主要定位高端市场。

例如，某品牌3段婴幼儿配方奶粉在产品宣传页标注新国标、全新升级配方添加可高达30+倍精粹高活性乳铁蛋白等。某品牌3段婴幼儿配方奶粉产品在宣传页面标注新国标、新升级采用9：11优配益生元设计配方，协同乳源OPO结构，三大配方升级等等。

配方对于婴配粉产品来说是比较重要的产品优势，由于新国标的实施优先通过配方注册的产品也具有一定的先发优势。

而在婴配粉产品市场未来的竞争中依旧会是不断来优化配方、升级配方，因为配方创新一直是婴幼儿配方奶粉市场的研究方向，也是市场的主要发展趋势之一。

虽然当前已经处于全面开花的局面，但是随着新国标的实施，对于产品中营养物质的要求，部分企业和品牌还需要积极创新和加大研发力度，以便于在众多产品市场中占据一定的市场份额。根据《2021中国家庭奶粉&营养品消费调研》中数据显示，89.07%的消费者在选奶粉时关注营养配方。

全营养配方的重要性

婴配粉产品已经发展多年，并且对于其营养元素和营养配比等研究越来越深入，不管是国标的进步还是乳企产品的升级，很多热门营养和特色营养元素也较为广泛地应用在婴配粉产品中，例如DHA、ARA、OPO、乳铁蛋白、益生菌+益生元、CPP、叶黄素、燕窝酸、左旋肉碱等。

因此当前婴配粉产品对于可选择营养成分让婴配粉的配方更加多元化，同时更大程度地满足了不同消费者的需求。而当前在婴配粉产品市场中对于多元素的添加，产品全面营养布局比较符合现在多元化布局的发展趋势，也是对产品卖点的再次提升。

当前全营养配方奶粉也有很多品牌布局，例如karihome卡洛塔妮3段婴幼儿配方奶粉产品在宣传页面标注，全方位呵护配方，添加乳铁蛋白、5种核苷酸、左旋肉碱、胆碱、牛磺酸、亚油酸、DHA&ARA、维生素A、Dietary Fiber膳食纤维等。伊利金领冠菁护3段婴幼儿配方奶粉产品在宣传页面标注添加乳铁蛋白、活性蛋白OPO、胆碱、牛磺酸、左旋肉碱、叶黄素、肌醇等等。

根据中国营养学会发布的《中国0-3岁宝宝营养现状与全面营养白皮书》中显示，“全面营养”不仅是宝妈的喂养需求，也是宝宝的成长需求，并且更加细致地区别了0-3岁不同月龄婴幼儿喂养特点和营养需求，特别强调6月龄后的婴幼儿在喂养中应满足全面营养的需要。而全面营养要做到的是营养类型丰富多样，科学地搭配多种营养成分，并且要含量适宜，重点在于科学配比，同时摄入新型营养成分。

左旋肉碱中国市场份额超过75%

根据《2021-2027全球与中国左旋肉碱(L-carnitine)市场现状及未来发展趋势》中显示，中国占有左旋肉碱非常大的市场份额，超过75%，其次是欧洲，市场份额超过15%。市场上的主要厂商包括Lonza Group、Northeast Pharmaceutical、Hengtai Chemical、Chengda Pharmaceutical和Koncepnutra等，前五大厂商市场份额接近70%，市场集中度很高。而诚达药业是一家为跨国制药企业及医药研发机构提供关键医药中间体CDMO服务，同时进行左旋肉碱系列产品的研发、生产和销售的公司。

根据睿略咨询的数据统计显示，2022年全球左旋肉碱市场规模达到17.37亿元，预计到2028年市场规模将达到29.62亿元，年复合增长率为9.31%。其中，我国是全球左旋肉碱头部生产国与出口国，2022年市场规模达到了9.31亿元。

不难看出，当前左旋肉碱应用广泛，而在婴幼儿配方奶粉市场中，对于左旋肉碱的应用，各大乳企的竞争焦点主要集中于左旋肉碱的添加量和市场份额的占有率两方面，而这背后不仅是资源和资金的竞争，同时更是科研人才和研发力度的较量。

根据笔者查询显示，目前，世界上已有20多个国家和地区允许在婴儿乳粉中加入左旋肉碱以预防肉碱缺乏症。并且经各国安全性试验，证明左旋肉碱是安全的，当然婴配粉产品中对于左旋肉碱的添加量必须符合相关标准。

认知&浅评：

随着新国标的推出，婴幼儿配方奶粉市场中的细分品类也进入了新的竞争阶段，并且新国标的要求和标准使得大部分婴配粉产品进行配方升级，虽然伴随着配方升级和产品全面营养的发展，很多产品都对左旋肉碱的含量进行提升，但是在当前婴配粉市场中，配方优化和升级已经是婴配粉市场的主要创新和发展方向，还需要各企业不断研发和创新，创造出更符合消费需求和市场趋势的高质量产品。

运营｜铁兵

监审｜范慧新