文|咖门

最近，奈雪、古茗、益禾堂、沪上阿姨、霸王茶姬……半个奶茶圈都在做同一件事——用三品管。

这个小举动，直接登上了热搜，引发网友大型“真香”现场：

“原来用三品管喝奶茶真的更香！”

一根小小的三品管，究竟有多大玄机？折射出了什么行业趋势？

最近半个奶茶圈都在用，三品管突然火上热搜

最近，奶茶圈又在搞事情了，而且是搞同一件事：奈雪、古茗、霸王茶姬、沪上阿姨、书亦、1点点、益禾堂等茶饮连锁品牌，集体在用三品管。

原以为这个小举动只是行业基操，不会引发太大水花，没想到居然登上了小红书热搜——＃原来用三品管吸奶茶真的更香＃。

三品管，都惊动消费者了？这引起了我的注意。

三品管，也有品牌称三口管、三孔管，一管三孔，每个孔都较小，饮用时可以让茶汤流速变慢，奶茶香气在口腔中停留的时间变长。

我注意到，各大茶饮品牌在三品管的推广上也是各出奇招。

比如霸王茶姬，在门店点单的醒目区域提示，“三品管是原叶鲜奶茶系列专用吸管，一品茶香，二品茶味，三品茶韵。”

古茗也把“三口管”作为轻乳茶系列专用管。官方宣传“一口闷，不如三口香。”

附近一家益禾堂店长也表示，店里的轻乳茶出杯，一般都配备“三品管+（小料配备）粗管”，外卖也是如此。“（三品管）在门店消耗的速度和其他吸管差不多。”

茶饮店的吸管变化，看似很小，却在社交平台掀起了一波大讨论，而且这次，几乎清一色的好评。

“三品管好神奇，让奶茶味道更浓了。”

“三品管可以让我喝完一杯都意犹未尽，和大吸管的口感味道不一样。”

“三品管真的不一样！满口都是超醇厚的奶茶香气。”

尽管网友们像发现了“新大陆”，但三品管并不是一个新鲜事物。

在咖啡界，三孔吸管早已被用来搅拌咖啡。前几年，茶颜悦色也配备过三孔吸管，既可以吸奶茶，又可以挑着吃雪顶辅料。

今年秋冬，三品管为什么突然火了？这波热度要不要跟？

对谈研发和供应链，梳理出今年三品管爆火的原因

采访了研发和供应链的相关负责人，结合今年的茶饮趋势，我理出了三品管突然爆火的3个原因：

1、轻乳茶大流行，三品管是绝佳搭配

今年年中开始，茶饮业轻乳茶大流行。

好茶要配好管。三品管的纤细三口，可以让茶汤在口腔的流速变慢、变饱满，能够最大程度地为消费者还原一杯香气丰富、口感细腻顺滑的好乳茶，是轻乳茶的绝佳搭配。

“各大品牌都聚焦茶底更新、乳品升级，为了让消费者更好地感知茶与奶的风味品质，三品管自然而然就盛行起来。”茶屿水果茶的产品负责人易非凡告诉我。

2、消费者需要新鲜感，喝奶茶的体验该换了

如今的消费者，希望有更多新鲜感、情绪价值和社交话题。

简而言之，消费者花钱买的不只是一杯奶茶，还是体验感。体验感越丰富、越新鲜，消费者就会越惊喜、越满足。

三品管就带来了一种新体验。形态的变化直接改变了奶茶的饮用体验，从“吨吨吨”的大口喝茶变成“啜一口”的细斟慢酌，既减轻了身体负担，又能让消费者感受到“品茶”的乐趣和愉悦感。

而这种“慢品茶”的体验，还能会成为社交话题的谈资，增加产品曝光度，转化成消费者对品牌的好感度，增强用户粘性。

3、供应端技术成熟，综合成本略低于珍珠吸管

包材厂商反馈，今年三品管搭配最多的就是原叶鲜奶茶和轻乳茶。很多品牌都跟进了轻乳茶，直接带动了三品管的出货量。

我还得知，目前三品管的材质可以使用PP（食品级聚丙烯），也可以用PLA（降解材料）。制作工艺与珍珠吸管基本一致，都需要经过熔料、拉管、冷却、裁切、包膜、打包装箱。

“PLA降解三品管（220mm），克重一般在1.2g左右，是降解珍珠吸管（12*230mm）的五分之二。但在制作上，废料高，产量低，工期也长于普通的珍珠吸管，纸膜成本和珍珠吸管差不多，最终的综合成本，略低于珍珠吸管，各品牌可以根据产品需求，适当选择。”

三品管这波热度，我建议茶饮门店都关注一下

谈到吸管，茶饮界有一个共识，同一杯饮品，用不同的吸管喝，会体现出不同的口感。“口径越小的吸管，越能使饮用者感受到更细致的食材风味。”易非凡告诉我。

从人体生物学来看，易非凡认为，口腔味觉器官在舌头上的分布点是不同的，用不同吸管饮用饮品，对其的刺激程度也会不同。

“品酒师、评茶师在饮用测评时，会惯性地‘嗞’一下，其实就是为了让液体和舌头的味觉器官形成强烈冲击，便于更细致的分析液体风味。”

从产品表达层面来讲，甜啦啦研发总监沈一鸣认为，吸管的使用变化，是更聚焦产品和顾客体验的表现。

“前几年茶饮产品的重点在加料，品牌基本上都用粗吸管，后面柠檬茶赛道崛起，粗吸管逐渐被取代。这两年轻乳茶、原叶茶崛起，品牌更加注重产品风味和顾客的饮用体验，三品管得以流行。”

站在产品研发的视角，沈一鸣说：“越来越多品牌，注重一杯产品从吧台到顾客口中的表现程度，以及落地的稳定性和统一性。”

可以说，一杯饮品最终在消费者口中呈现出的风味，向上能追溯到供应链和研发室，门店是中间步骤，吸管是最后的接力棒，在风味呈现中承担着至关重要的作用。

结语

茶饮行业的小改变，就像蝴蝶效应，最终在消费端引发巨变。

小小一根吸管，如果能改变一批消费者的饮用习惯，带动更多消费者“懂品茶”，或为行业带来更多增量。

三品管的热度要不要跟？欢迎讨论。