界面新闻记者 | 马越

界面新闻编辑 | 牙韩翔

零食集合店抱团作战的趋势愈发明显。

2023年11月10日，两大零食量贩品牌“零食很忙”与“赵一鸣零食”正式宣布进行战略合并，双方已达成最终协议。

赵一鸣零食的投资方黑蚁资本向界面新闻确认了这一消息。合并后，两家公司在人员架构上保持不变，并保留各自的品牌和业务独立运营。晏周将继续担任零食很忙CEO，赵定将继续担任赵一鸣零食CEO，同时晏周兼任集团公司董事长。

根据最新公布的数据，零食很忙于2017年起步，总部位于湖南长沙，至今全国门店数超过了4000家；赵一鸣零食起步于2019年，总部在江西宜春，目前全国门店数量超过了2500家。

这已经是近期零食很忙在投资与合并上的第二次大动作。今年5月，零食很忙宣布战略投资另一家零食集合店品牌“恰货铺子”数千万元，双方将共同开发全国市场。

零食店的快速增长离不开资本的助推。

2021年，零食很忙拿到了包括红杉中国、高榕资本、启承资本和明越资本在内的2.4亿元A轮融资。赵一鸣零食则在2023年2月获得黑蚁资本和良品铺子的1.5亿元A轮融资，随后在10月，良品铺子公告称将全资子公司广源聚亿持有的3%的股权以1.05亿元的价格，转让给黑蚁资本。

虽然是独立运营，但两家头部品牌合并后的门店数量将会达到6500家，对于行业格局变动也带来影响。

正如我们此前曾经报道过的零食店整合的趋势，在今年8月以来行业整合的速度明显加快。

2023年9月，万辰集团宣布将旗下的“来优品”“好想来”“吖嘀吖嘀”“陆小馋”合并，合并后的统一品牌为“好想来品牌零食”。同月，万辰集团公告称收购了另一家量贩零食品牌“老婆大人”。截至10月，万辰集团旗下的零食零售品牌在营门店数量超过了4100家。

2023年10月，湖南的“爱零食”宣布控股陕西的“零食泡泡”，而这已经是爱零食今年以来第3次收购，此前它还收购了“恐龙和泰迪”与“胡卫红零食”。

同期，“零食舱”战略整合了广东品牌“零食么么”所有门店，并宣布门店数量突破600家。

零食集合店是新消费投资冷静期为数不多可以获得投资的赛道。这类品牌最大的卖点在于采用“低价走量”模式，在线下门店销售乳制品、方便食品、饮料、休闲食品等多个品类，既有国产也有进口食品。

在数年时间里迅速膨胀至数百家甚至上千家的零食集合店品牌，有着明显的共性——以加盟的方式快速扩张，深耕某些区域，且主打下沉市场。

但随着头部品牌跑马圈地而带来的增量市场压缩，行业也提前进入了同业竞争阶段。譬如你甚至可以在某些县级城市的一条街上，看到不同品牌的数家零食集合店扎推的情况。

商业模式上来说，各家差异性并不大，甚至在门店设计和品牌名字上都颇为相似。各家品牌都试图以“低价”作为卖点占领消费者心智，但价格战及门店加密也会导致的单店利润率下滑。

以万辰集团旗下的零食集合店业务为例，其财报显示前三季度累计实现营收45.07亿元，亏损1.21亿元，剔除计提的股份支付费用8411.46万元后，亏损3693.28万元。

亏损是扩张门店所致。财报显示，前三季度公司累计发生销售费用2.50亿元，同比增长55.41倍。万辰集团毛利率也由去年同期的14.96%降至8.32%，下滑6.64个百分点。

但万辰集团仍然看好这个生意模式，并且计划在品牌建设上投入超过3亿的资金。

资本押注这一赛道，并推动整合的原因，在于休闲零食行业市场大且分散。

华西证券的分析师认为，在1.5万亿元的休闲零食规模中预计量贩零食占比不足3%，未来有望享受零食市场规模增长和渠道占比提升双重红利，成长空间巨大。行业目前正处快速成长期，各头部品牌针对未来3年都提出积极的开店计划，资本纷纷入局，CR3（3个最大企业占有的市场份额）约为30%。

零食集合店走向行业整合，根本原因还在于集团作战的效率更高，打通供应链后，体量增加才能实现规模效应，同时避免更激烈的价格战——头部品牌兼并，中小玩家逐步被洗牌，成为行业阶段发展的新特征。

赵一鸣零食创始人赵定曾经在今年8月接受36氪采访时谈及和零食很忙的竞争，表示：“如果要去打的话，都是输家，没有赢家。”

恰货铺子创始人贺湘西在谈到获得零食很忙战略投资后，可以获得的优势之一，就是供应链上的支持。因为二者在体量上有差距——当时恰货铺子门店在500家左右，是零食很忙的六分之一。

他举例称，某款商品零食很忙的采购量是一个月2万件，而恰货铺子只有200件，在获得战略投资后，恰货铺子就能拿到和零食很忙一样的采购价格和供货质量。

而针对这次合并，赵一鸣零食方面表示，合并后双方在产品供应链上将具备更好的采购优势，未来团队能够更专注于产品细节；在品牌建设上将进一步加强品牌认知建设与用户运营；在区域发展协调上，双方会在各自的优势区域持续深化布局，提升加盟门店效益。