文｜酒周志

大部分经销商、消费者都以生肖酒的收藏价值为主，生肖酒本身喝的属性，似乎已经不重要了。

临近年底，库存还没去完，酒厂和经销商们的头疼仍未缓解，龙年生肖酒已经在来的路上了。

龙，是十二生肖中，最具有特殊意义的一个。中国人自诩龙的传人，龙作为自古至今的中华图腾在人们心中的地位更是无法撼动。

礼品市场，商务局，都会希望龙腾富贵。那么，龙年的生肖酒，会不会有个小高潮。

如今，大厂们如五粮液、泸州老窖等抢在茅台前发布了龙年生肖酒，中小酒厂中谷小酒、肆拾玖坊等酒厂也早早推出龙年生肖酒，但生肖酒的价值到底在哪？

生肖酒到底是用来喝的，还是用来收藏的，这才是问题本质。

生肖有没有三六九等

从2014年茅台推出第一款马年生肖开始，生肖酒这个赛道逐渐被各大酒厂和普通消费者重视起来，不同生肖的市场终端价格也并不相同。

不同生肖酒的价格到底差在哪里？换句话说，在白酒行业，生肖有没有三六九等，不同动物会不会对销量有所影响。

根据中国人的传统理念，龙年、虎年这种具有好寓意的年份，会不会好卖一些？像猪年、鼠年这种年份会不会差一点？

茅台自身具有别的白酒品牌都不具备的金融属性，所以在生肖酒赛道中，也分为茅台与其他。

先说茅台，酒周志通过调查河南百荣酒水线下市场价格发现，其中羊年茅台生肖酒市场价格最高，如今在30000元左右一瓶，而兔年茅台生肖酒的价格最接近23年飞天茅台的市场价，在3050元左右一瓶。

茅台除龙蛇外，已有十款生肖酒，为何羊年茅台生肖酒的价格最高，对此，郑州名酒代理商张超对酒周志透露称，“其实茅台生肖酒的价格还是跟产量有关，最早推出的几款生肖酒产量比较低，可能就几百吨，所以市场上羊年、马年价格高得离谱，后来的生肖酒产量提上来了，价格就都差不多，现在的虎茅、兔茅产量有人说1600吨、有人说2000吨的，价格就没那么高。”

张超还提到，“现在猪年、鼠年茅台的价格比牛年、虎年茅台的价格还高，价格还是看市场，供大于求价格就涨不上去，马上龙年茅台都认为会涨，夸张地说，你让它一下出几万吨试试，都能买到就炒不起来了，价格自然就下去了，不过同等产量下龙年茅台肯定会比别的受欢迎，毕竟是中国龙嘛。”

可以看出，就茅台生肖酒而言，生肖分三六九等的迹象并不明显，龙的地位可能凌驾于其它生肖之上，决定价格的主要还是市场。

但其它不如茅台一般地位超然的酒企中，生肖的状况如何呢？

酒周志对比多家白酒经销商所售生肖酒发现，只有较少经销商有售卖其余品牌生肖酒，在了解生肖酒相关问题时，经销商们提到茅台生肖酒的频次也遥遥领先。

但其余品牌酒企官方的回应，也在一定程度上解释了除茅台外的白酒赛道中，生肖酒的生肖差异。

洋河官方向酒周志表示，“相较于其他动物属相，龙年生肖酒市场表现会显得更好。龙，作为中国人的民族图腾，每个中国人都是龙的传人，龙早已成为中国人民内在的精神象征，也是祥瑞的体现，因此龙年生肖酒市场表现应该会更好。”

谷小酒副总刘晓宇也称，“从我们的数据反馈来说，是符合这个趋势的，生肖传统意义上它代表的更符合中国人精神属性的一些东西，比如说像牛虎龙这种就比较受欢迎，寓意比较好。”

结合白酒市场上的生肖酒受关注程度，不难得出，白酒赛道中除茅台外的生肖酒，还是会由于生肖不同对酒水本身热度产生影响。

大厂们怎么玩？

白酒行业中的一超多强，仍是酒友们重点的关注对象。 

最受欢迎的茅台，龙年生肖酒还未发布，不过酒友们已经按捺不住内心的激动了，纷纷表示想要入手。

目前最新的兔年茅台生肖酒官方指导价2499元，市场终端价3050元左右，溢价现象仍存在。

从已出十款茅台生肖酒的设计来看，独特的瓶身颜色，背部印有一幅生肖国画及文字介绍、年份等，大部分酒友认为，龙年茅台应该会延续往年生肖酒设计。

酒友李祥表示，“十款已经集齐，就差龙蛇，价格应该都会炒起来，龙最受欢迎不用多说，蛇是这批生肖酒的最后一款，我个人推测龙茅是紫色瓶身。”

此外，茅台系列酒在去年还发布了癸卯兔年的500mL茅台王子酒和2.5L贵州大曲酒，龙年可能仍会延续。

但其它酒企和茅台不同，各有各自的玩法。 

五粮液官方兔年发布了动物酒瓶的生肖酒，龙年款还未推出，但五粮浓香和去年一样，早早推出了生肖酒。

五粮浓香的龙年生肖酒，分为888mL礼盒装和2.888L礼炮装两种规格，总量为99999瓶，礼盒装定价1599元/瓶，礼炮装定价6999元/樽，延续了兔年五粮浓香生肖酒的设计理念。

以上均在五粮液京东官方旗舰店售卖，此外，还有类似普五包装的虎年生肖纪念酒，可以看出，五粮液的生肖酒有着多重体系，相对来说比较混乱，消费者也难以分辨清楚。

泸州老窖去年有一款“赤兔抱福”生肖酒，而今年出于对生肖龙的重视，没有延续往年设计，打破传统，于11月1日发布两款“没有酒瓶的白酒”，造型以臻致礼盘雅器为灵感，1.573L容量，泸州老窖新春礼酒2024特别版定价1999元/瓶，国窖1573龙藏天酿定价13999元/瓶，设计感十足。

洋河官方表示，“洋河工艺生肖酒以生肖文化为基础，集酿造文化、书法艺术等文化于一身，将现代白酒文化和传统文化完美结合，持续为洋河品牌赋能，提升洋河产品的高端价值，拓宽洋河文创产品赛道，深化洋河品牌文化内涵。龙年生肖酒将于2024年元旦前正式发布。且相较于往年来说，在销售渠道上进行拓宽，增加线上多平台、直播等新媒体购买渠道。”

大厂对于生肖酒的把控，各显神通，主要精力都放在了产品外观和理念的设计当中。大厂们还是更注重通过生肖酒，来展现属于自己的独特价值。

中小厂商差异化思维

除白酒大厂外，有不少中小厂商也在推出生肖酒，与有着各种扎实基础的大厂们不同，中小厂商的生肖酒又是怎么个玩法？ 

谷小酒创立于2018年。旗下产品线包括浓、清、酱三大主流香型白酒，曾多次获奖，且连续4年排名小米有品新锐酒水品牌销量销售额第一。

其今年推出的生肖酒也颇受关注，1.5L一盒，小米众筹价为浓香型399/盒，酱香型699/盒，浓香产地四川成都，酱香产地贵州茅台镇，由著名酒水设计大师张朝阳老师设计。

酒周志对此特别咨询了谷小酒副总刘晓宇。他表示，“做生肖酒的时候，是回馈粉丝的一种心态。我们做这个并不是很赚钱，但每年都坚持做。然后我们做的话，它是限量的，我们卖完基本上不会再产了，就只做这一批。”

“我们基本上都是用众筹的方式在小米有品上发布，小米有品众筹的特点，因为它是很高的性价比，本来众筹它就要求有一个筛选的过程，所有的商品去报，都需要通过项目PK，通过之后才能够上小米的众筹。而且要众筹基本上是要求很低的价格，也就是一种回馈的方式去做。我们今年龙年的酱香基本上已经卖完了。”刘晓宇介绍道。

谷小酒另辟蹊径的众筹新渠道，也是其成功畅销的秘诀之一。

在太白酒业的甲辰龙年生肖文化太白酒上市发布会上，中国邮政与太白酒业联合推出甲辰龙年生肖酒，进行创新跨界创作，产品配套限量发行的龙年邮票，具备极高的纪念性和收藏价值。

跨界合作在酒企中其实并不新鲜，但最早火出圈的生肖产品就是生肖邮票，太白酒业这次与中国邮政的合作，想让自己的龙年生肖酒也足够吸睛。

这些懂得扬长避短，发展新创意的中小酒厂，更能在与大厂的竞争中生存下来。

皇台酒业早早发售了龙年生肖纪念酒，1.5L酒坛配备“飞天雕漆技艺”定制酒架，每瓶也有独特编码，酒架的设计与众不同，在生肖酒中辨识度极强。

主打酱酒的肆拾玖坊，在茅台镇摸爬滚打多年后，也在不断进步中。

其数日前推出的龙年纪念酒，采用帝王紫配色，宣称每瓶酒都有独特编号，999毫升，礼品属性拉满。但与茅台生肖酒相同的2499售价，不知是否巧合。

此外，厚工坊的陈酿生肖(龙)不知能否延续往年陈酿生肖的火爆；叙府酒业的甲辰龙年生肖纪念酒叙府•腾龙，在双十一开启预售，预售仅限量999坛；叁拾寻一味也推出了甲辰龙年生肖纪念坛，名为九五至尊，规格2.5L。

可以看出，中小酒厂在生肖酒的竞争中都不甘示弱，想一展企业特色文化。独特性，成了中小酒厂重点追求的目标，独一无二的设计似乎才能为自家生肖酒增添更多价值。但若只比拼包装、酒瓶上的创意，可能并不足以拉开差距。

生肖酒的市场价值在哪

那么，生肖酒每年都在出，这个赛道对于整个白酒行业的价值在哪里？ 生肖酒到底是用来喝的，还是用来收藏的，这是问题本质。 

有白酒经销商表示，“茅台生肖酒的酒质其实就是普茅，卖得贵当然都是附加的收藏价值。大部分收集生肖酒的人是要收藏一套的，十二生肖都不能少，所以高价买稀缺生肖也很正常。”

某名酒仓老板也提到，“如果想囤茅台酒升值的话，建议囤茅台生肖酒，前段时间虽说23年飞天涨价了，但是市场终端的上升空间不确定有多少，茅台生肖酒的收藏价值是很高的。”

此外，洋河官方对酒周志提到，“洋河工艺生肖酒每年推出，主打礼赠与收藏，因此每年均限量发售。且洋河工艺生肖酒最大的产品属性即为收藏属性，购买生肖酒的消费者多以收藏为主，酒水品质为68度，结合洋河的绵柔品质，也可以适量饮用。”

刘晓宇也表示，“茅台可以炒作，别的品牌的话大部分都是收藏，像我们也是被很多粉丝收藏。”

不难得出，大部分酒厂、经销商、消费者都更以生肖酒的收藏价值为主，生肖酒本身喝的属性，似乎已经不重要了。

对此，销售与市场杂志白酒分析专家彭克向酒周志分析称，“生肖酒让酒看上去更有价值、更有噱头、更容易让消费者掏钱。酒质本身没有太多的不同，但需要附加不同的东西，成为酒企的一个品类，让你多买酒，似乎是买不同的酒。”

收藏为主，喝酒为辅，酒友们在选择生肖酒时，还是看清自身需求再做抉择。

（注：本文中张超、李祥、张瑜均为化名）