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-融资动态-

细胞肉初创「Clever Carnivore」获700万美元融资

图片来源：unplash

近日，芝加哥细胞肉创业公司Clever Carnivore宣布完成超额认购种子轮融资，融资总额为700万美元，由力矩资本(Lever VC)领投，McWin Capital Partners、Thia Ventures、Valo Ventures、Newfund Capital等参投。本轮资金将用于扩大生产规模，增设产品测试厨房等方面。

Clever Carnivore成立于2022年，利用细胞生物学、重组蛋白技术和先进的生物反应器生产细胞肉猪肉香肠、汉堡和鸡块等产品，目标是让细胞肉在口感、价格和便利性方面可媲美传统动物肉。（FoodTalks）

小编评：

如今，细胞肉赛道极具成长潜力，但面临成本过高等问题。Clever Carnivore凭借技术优势使得培养基成本比全球任何其他细胞肉类公司都低，因此，自成立以来，Clever Carnivore已累计获得多轮融资，这也印证了该品牌发展前景极为广阔。

-餐饮动态-

麦当劳成功注册“麦门”商标

12月13日，麦当劳公司申请注册的一枚“麦门”商标已通过，国际分类为食品，另外三枚涉及餐饮住宿、方便食品、啤酒饮料类目商标已处于初审公告阶段。商标的成功注册意味着麦当劳公司可以合法地使用“麦门”商标，并保护其免受未经授权的使用和侵权。

此前，麦当劳在投资者日上宣布，计划到2027年底之前将全球门店总数扩大到5万家，目前已超过4.1万家。（首席品牌观察）

小编评：

“麦门文学”近年来火爆出圈，对于麦当劳而言，此次“麦门”商标成功注册，有助于其维护品牌形象和知识产权。此外还可以进一步扩大品牌影响力，吸引更多消费者关注和喜爱。

茶颜悦色「天下粮仓概念店」正式开业

近日，茶颜悦色「天下粮仓概念店」在长沙正式开业，该门店坐落于长沙古城太平老街，此前为乾益升粮栈，专门用于粮米批发和储存，为长沙富商朱昌琳所创办，由两栋相连的公馆式建筑组成，拥有1000平方占地面积，是茶颜悦色迄今最大的门店。

目前，空间内前栋入驻了茶颜悦色茶咖子品牌「鸳央咖啡」，后院则为中式茶馆子品牌「小神闲茶馆」。（品牌星球BrandStar）

小编评：

值得注意的是，在这个最大门店的空间设计上，茶颜悦色融入了品牌对于「农耕」、「粮食」溯源的理解，以此来致敬所处位置的古建筑，不得不说颇具心意。

蓝瓶咖啡开设内地首辆「蓝瓶咖啡车」

图片来源：品牌官方

日前，Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡在杭州西湖边湖开设了内地首辆「Blue Bottle Coffee Truck 蓝瓶咖啡车」。咖啡车为蓝瓶咖啡于2011年推出的长期项目，先后在美国、日本、韩国等地开设，此次杭州站为欧洲ERIBA Touring系列 60周年纪念款，为期三个月。产品方面，咖啡车为消费者提供经典浓缩和手冲咖啡等常规菜单，并将发售蓝瓶咖啡车钥匙扣及多款周边产品。（品牌星球BrnadStar）

小编评：

事实上，咖啡车的概念并不新鲜，但大多都是作为门店补充使用， 而蓝瓶咖啡车更像是当下的地摊经济，以一种更轻量的方式，把咖啡送到消费者面前。

星巴克推出「好运熊」木鱼

图片来源：品牌官方

近日，星巴克推出7款「小熊版」木鱼，用户只需要在高德 App上的「沿街取」下单任意两杯饮品即可获得。造型上，星巴克一反传统木鱼风格，利用品牌小熊IP形象加上俏皮鱼尾，赋予了电子木鱼可爱的实体形象。(SocialBeta)

小编评：

当下，年轻人对于寺庙、玄学等极为关注，星巴克则试图抓住这波流量，选择以木鱼为载体，和品牌IP进行融合，进一步展现了星巴克极具趣味的网感形象。

宜家推出首个运动产品系列

图片来源：品牌官方

近日，宜家发布了首个运动产品系列——DALJIEN，共19款单品，包括运动垫、踏步板、环哑铃套装等，以及空气净化器、瑜伽带、按摩球和便携式扬声器等让训练更加舒适的产品。DALJIEN系列计划于2024年1月发布。(品牌官方)

小编评：

随着消费者健康需求日益增长及健身成为新趋势的导向之下，相关运动产品赛道备受关注。因此，宜家以此为切入口推出运动产品，试图抓住这波热潮。

LV 携手建筑大师 Frank Gehry 打造限量手袋

图片来源：品牌官方

近日，LV与著名建筑大师Frank Gehry推出合作系列限量手袋。Frank Gehry围绕「建筑与形式」、「材料的探索」、「动物」以及双方曾合作推出的「Twisted Box」四大主题，以别具一格的艺术视角重绎LV经典Capucines手袋。

为庆祝此番合作，双方还于迈阿密海滩巴塞尔艺术展特别呈现联名手袋。展厅围绕四大主题，融合木质、纸板模型等 Frank Gehry设计过程中的核心元素进行布景，彰显了其标志性的解构主义风格。(SocialBeta)

小编评：

这已经并非Frank Gehry与LV的首次合作，此前他曾首次跨界为LV香水系列设计收藏级香水瓶，后来又在首尔打造路易威登之家。这一次携手推出限量手袋仍将吸引部分忠实粉丝的关注。

-人事动态-

Jacquemus任命品牌总裁

图片来源：品牌官方

近日，法国设计师品牌Jacquemus再次发生高层变动，于去年加入成为董事总经理的Bastien Daguzan被任命为总裁，该职位此前一直由品牌创始人兼创意总监Simon Porte Jacquemus担任。（ladymax）

小编评：

事实上，有部分业内人士认为，此举意味着Simon Porte Jacquemus将加入某个奢侈品牌推出新项目。而Jacquemus未来能否在新任总裁的带领下继续爆发更大势能，还需要时间的验证。

Chloé首席执行官换人

图片来源：品牌官方

日前，历峰集团宣布Laurent Malecaze为旗下品牌Chloé总裁兼首席执行官，接替Riccardo Bellini，后者将于本月底正式离开。在此之前，Laurent Malecaze为历峰集团旗下另一品牌登喜路任职。（ladymax）

小编评：

值得注意的是，在被任命为Chloé首席执行官前，Laurent Malecaze层担任美国多品牌零售商the Webster首席执行官。且在登喜路任职期间还使其财务业绩有了很大改善，这或许也是他被任命为Chloé首席执行官的重要原因。

老佛爷百货任命LVMH前高管为中国首席执行官

图片来源：品牌官方

近日，法国老佛爷百货宣布Nicolas Morineaux为中国首席执行官，任命立即生效。Nicolas Morineaux在时尚和珠宝领域拥有超过20年的丰富经验，曾在LVMH及历峰集团担任重要职务，负责过Celine、Loewe、Kenzo及Van Cleef &Arpels等奢侈品牌的亚太区及美国相关业务。（时尚头条）

小编评：

如今，老佛爷百货在中国市场已经走过十余年沉淀，未来或许在新任首席官的赋能下，带领中国市场迎来新的高峰。

 

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