12月19日，康佳洗碗机投产暨西安康佳丝路科技城一期竣工仪式在陕西康佳智能家电产业园举行。

陕西康佳于2022年2月份开工建设到11月生产，仅仅用了8个月的时间，是康佳集团建设周期最快的一家子公司。项目占地约320亩，建筑面积逾13万平方米，涵盖办公、生产基地、物流仓储中心、销售展示中心、创意研发中心等，满产后计划年产能达300万台智能家电。

康佳集团的彩电在国内已是家喻户晓，事实上，其在白色家电与厨房电器上的布局也十分完善。此次洗碗机产线投产，也是为补全康佳的“白电+厨电”大白电全产业链体系，并推动其白电“百亿战略”的实现。

洗碗机投产，大白电领域的突围

陕西康佳是康佳集团消费电子战略在全国布局的核心项目，而洗碗机则是其重点发展目标，希望将其打造为业务的新增长点。

据介绍，陕西康佳新项目主要建设3条洗衣机产线、3条洗碗机产线。产线采用了进口先进生产设备，实现工业4.0智能制造，在高阶产品研发方面具备硬件基础优势，为康佳洗碗机在市场竞争中设置了较高的技术壁垒和门槛。

厨房是烹饪美食的热闹之地，也是家庭中最具烟火气的地方。提起厨房，人们最常回忆起的画面是一家人热闹地团聚，洗菜、切菜、热气入锅、一道道上菜，带来的不仅是一顿美餐，也是家庭幸福之味。

然而这样幸福的画面往往因洗碗变得“痛苦”起来，手洗碗筷成了厨房里最让人头疼的家务。

洗碗机作为海外舶来品，进入中国消费者的视野也有三十年了。但其普及率仍然很低。一个常被拿来对比的数字是70%和3%：欧美市场洗碗机普及率是70%，而中国市场的洗碗机普及率至今也只有3%。

过去很长时间里，洗碗机产品以海外品牌为主，产品在中国家庭这里遭遇了水土不服。例如，中国家庭居住空间相比欧美要小，厨房面积更是紧凑。若要后装洗碗机，就必须将整个厨房重新装修以腾出位置，或是替换掉某个现有电器。另外，中式烹饪重油，碗具也大小不一、数量众多，单纯的“洗”并无法消除顽固油污，可能需要手工再洗一次，还存在尺寸不匹配问题。

种种因素下，洗碗机至今仍是极少数家庭的选择，市场发展停滞在起步阶段。

不过形式正在逐渐发生变化。随着越来越多年轻人成为购买厨房的决策者，他们对于解放双手的需求也被释放。年轻用户的特征是，尽管他们仍然对于“下厨房”、有“锅气”的菜肴有追求，但他们会利用预制菜或其他智能家电来减少烹饪步骤。另一方面，年轻人对家庭清洁和健康需求增加，而具有洗、烘、消、存多功能的洗碗机则成为越来越多人的选择。

从市场数据也可以看出这一趋势：根据奥维云网(AVC)推总数据，2023年1-9月，中国洗碗机市场零售额为75.6亿元，同比增长7.3%，增幅领跑厨电市场。在市场增长情况不乐观的背景之下，这一新兴厨电产品实现了逆势增长。

从产品角度来看，符合中国人需求的洗碗机越来越多。康佳就提出：未来的洗碗机将不只一面。

从产品外观设计上，多样化、集成化的洗碗机给予消费者更多选择，例如可放置于厨房台面的小型洗碗机，内嵌于水槽或橱柜的洗碗机，或单独放置并可做台面使用的洗碗机等等，形态不断创新。

另一方面，从产品技术角度来看，更洁净、更除菌、更便捷成为业内追逐的路线。康佳发布的UFC-Tech超速洁净科技，就采用了新一代涡流螺旋桨，采用变频增压方式，加上 超高强度双面立体洗，三重科技实现19分钟极速净。

传统家庭对于洗碗机的水电用量有疑虑：消耗水电费，又洗不干净，这种情况是人们对其“鸡肋”评价的来源。但康佳指出，其UFC-Tech超速洁净科技在19分钟内耗水7.5升，相比手洗70升用量要小得多。此外，大容量存储、智能分层洗、双擎烘干等多种功能叠加，康佳号称要做洗碗机界的“全能王”。

在市场更广阔、接受度更高的海外市场，康佳也着力进军。据了解，陕西康佳生产的洗碗机主要出口欧洲，包括德国、法国、意大利等国家，近期还接到了哈萨克斯坦的订单。此外，截至今年10月份，通过中欧班列长安号出口的康佳白色家电共有17个专列。

百亿战略新征程

今年，康佳集团提出了“一轴两轮三驱动”的新发展框架，即以电子科技为发展主轴，以消费电子、半导体为发展支撑，以产品驱动、制造驱动、国际驱动为主引擎，进一步明确了长期主义的价值导向。

而以白电+厨电的大白电产业是其中重要环节。康佳在此布局已久。2007年，康佳就在安徽滁州建立了第一座白电工业园，到近几年，凭借康佳+新飞双品牌，康佳在空调、洗衣机等领域也实现跨越式发展。

在洗衣机领域，康佳今年在中国家用电器协会指导、中国家电网主办的2023中国家庭洗衣及烘护高峰论坛上，获得了“2023中国家庭洗衣及烘护行业臻彩智慧洗护引领品牌”奖，旗下臻彩智慧自投放洗衣机、超薄全自动滚筒洗烘一体机也分别斩获“2023中国家庭洗衣及烘护行业智慧健康洗烘领先产品”和“2023中国家庭洗衣及烘护行业杰出渠道表现产品”。

在冰箱领域，中国家电协会、中国食品药品检定研究院、中国疾病预防与控制中心环境与健康相关产品安全所等专家团队，将“家用电冰箱食品智能存储和精准保鲜技术的研究及产业化应用”项目评定为：“该项目在家用电冰箱食品智能存储和精准保鲜技术方面均达到了国际先进水平”。

在空调领域，康佳空调也于今年获得2023-2024中国空调行业高峰论坛上四项大奖：“2023-2024年度中国空调行业智慧鲜风科技领先品牌”、“2023-2024年度中国空调行业风华二十年特别贡献奖”、“2023-2024年度中国空调行业健康节能领军产品”、“2023-2024年度中国空调行业杰出渠道表现产品”。

此前，康佳白电提出了“产品新四化”理念，即外观艺术化、功能体验化、品质可视化与形象高端化，打造了健康生活新体验。奖项络绎不绝，体现了康佳在白电领域的技术与品牌实力均获得认可。

到今年，康佳提出要将2024年作为其厨电元年的战略，可见其发展野心。在“康佳+新飞”双品牌运作、“冰洗冷空厨”产业全品类覆盖的整体布局下，其最终目标，则是“百亿战略”——在大白电领域实现百亿销售收入。

在白电业务上，白电1-9月份产品收入同比增长10%，毛利额同比增长22%，其中外销收入同比实现翻番，毛利额同比增长6倍。

海外市场在“一带一路”倡议下，打开出海的广泛市场空间，也进一步成为家电企业的开拓目标。康佳白电业务在海外实现了同比高达103%的翻倍增长，可见其发展潜力。据了解，康佳集团正在通过加大重点项目投资、加快市场渠道建设和加强中外企业合作等方式，打造全球化发展的新范式，为自身打开更加广阔的发展空间。