文 | 执牛耳传媒 孟芮

商业的魅力之处在于不确定性和无限可能性。在2023年，“走出谷底”成为共同的底色，但企业的悲喜并不相通。

在这一年，有些企业在技术和资本的推动下，突破“冻土”成为独角兽。有些企业或因外部因素，或因资金、产品、运营等问题消失在创业大潮中。

对于新晋独角兽的企业来说，相当于获得了一枚创业晋级路上的勋章。要想继续驰骋，仍需敬畏商业本质，持续不断地创造价值。对于“消失”的企业来说，这是一次来自外部环境和商业规律的洗礼。

创业家精神是创新和社会进步的源泉，是当今社会不可或缺的一种力量。在波诡云谲的商业世界，每位创业者都是逐梦人，都是战士。通过执牛耳年度观察致敬变化的2023，和在创业征程中所有奋力奔跑的身影。

中粮福临门估值近千亿，新能源为火热赛道

在经济前景的不确定性增加、流动性收紧，以及中后期风险投资放缓等多重因素下，2023年中国新晋独角兽数量创下历史新低。据执牛耳旗下营销商业研究院统计，2023年新晋独角兽43家，和2022年的74家相比，数量大幅下滑。

从所属行业看，在今年新晋独角兽中，先进制造企业有27家，占比62%。其中新能源、半导体企业各为7家，占比32%。企业服务和医疗健康各5家。汽车交通3家。电商零售、本地生活各1家，金融、农业各1家。

值得注意的是，据SVTR AI数据库及PitchBook数据，2023北美新增独角兽为44家，其中有18家为人工智能、大数据相关。在2023中国新增的43家独角兽中，零一万物、百川智能、Minimax名之梦、智谱AI、长扬科技等企业扛起AI大旗。在这些企业的背后，有近百家机构的资本助力。

从地区上看，北京仍是独角兽盛产地，产出9家。江苏和上海各6家。从融资轮次上，战略投资12家，A轮6家，B、C、D各5家。

从估值分布来看，有2家企业估值突破200亿大关。16家企业估值在100亿～200亿之间。25家估值在65亿～100亿之间。

中粮福临门是今年新晋独角兽中估值最高的企业。今年2月，中粮福临门引入战投，募集资金约210亿元。投资方有社保基金会、中远海控、中国诚通国调基金、中国人寿资管、中国政企基金、中投公司、厚朴投资、淡马锡、亚赋资本等。此次融资完成后，中粮福临门估值达到946.64亿元。

同样是今年年初，吉利旗下的路特斯科技有限公司和特殊目的收购公司 L Catterton Asia Acquisition Corp达成最终并购协议。交易完成后公司估值约为54亿美元（约422.5亿元）。

单店营收百万，融资百亿的它们还是倒下了

有独角兽崭露头角，也有大批的企业消失在2023年。据相关统计，仅今年上半年餐饮店闭店数量超过300万家，奶茶和快餐赛道均闭店10万家左右。

在这些闭店的餐饮企业中，既有红极一时的虎头局、墨茉点心局、贤合庄等网红品牌，也有许留山、福临门、克莉丝汀等经营多年的老字号。

虎头局，成立于2020年，定位于新中式点心潮牌，主打麻薯、奶油泡芙、蛋挞等产品，带有浓厚“国潮”风。成立后虎头局完成了3轮融资，估值20亿。最高峰时虎头局开了80多家门店，创下127万元的单店月营收记录。

但自2022年，虎头局相继爆出裁员千人、拖欠工资、拖欠供应商货款等负面消息，最终这家网红糕点陨落在2023。

有行业人士分析，随着新消费的疯狂内卷，点心烘焙成为红海。虎头局产品差异化不突出。同时，重资产的门店拓展引发资金链风险，危机后关店收缩转向加盟制的动作又使它失去员工、供应商的支持。

同样引发瞩目的还有每日优鲜的落幕。每日优鲜成立于2014年，前置仓模式，主打“超4300款极速达商品、平均39分钟达，满足消费者对即时、优质的生鲜及快消产品的消费需求”。自成立以来，融资超百亿。2021年6月，每日优鲜登陆纳斯达克，成为“社区零售数字化第一股”，市值达到32亿美元。

然而据年报数据，每日优鲜在2020年-2022年的净亏损分别为16.49亿元、38.5亿元、15.23亿元。2022年，每日优鲜传出战略调整、优化员工等消息。2023年11月，从纳斯达克退市。

除了中概股一路下行的因素外，每日优鲜的前置仓模式是否行得通值得行业深思。这一模式一面是生鲜速达，一面是居高不下的损耗率和难以提高的客单价。当企业造血能力存疑，资金链断裂便不再是偶然。

此外，爆出加盟商巨额亏损的明星川渝火锅品牌“贤合庄”，屹立香港70多年但内斗频发的福临门，“烘焙第一股”克莉丝汀等等都消失在2023年。

营销商业研究院认为，企业的“死亡”原因对于整个行业有着警醒价值。

据营销商业研究院统计发现，在生鲜食品领域，资金问题、行业竞争、商业模式为引发企业“死亡”的前三大因素，占比分别为45%，23%，20%。在美食外卖领域，政策监管、行业竞争等外部因素占比近60%，资金问题、产品及市场定位占比分别为30%和15%。

写在最后

在近日的蔚来2023媒体沟通会上，蔚来将2023的关键词定为“向上”。蔚来创始人、董事长兼CEO李斌对此诠释：向上意味着谷底已经过去，只要迈开腿就是上坡路。

在执牛耳看来，“向上”可以是年终总结，也可以是未来期许。对于同样充满不确定性和无限可能性的2024年，我们希望“向上”既是态度，也是一场毅然决然的行动。

无论是成为熠熠生辉的独角兽，还是在商业世界中碰得头破血流，每一次在技术创新和商业模式创新上的探索，每一次与挑战对弈的闪展腾挪，都是企业“向上”力量的展现。