记者 | 沈溦

休闲零食上市公司第一份业绩预告出炉。盐津铺子（002847.SZ）预计，2023年实现营业收入41亿~42亿元，同比增长41.70% ~45.15%。同期实现归属于上市公司股东的净利润5亿元~5.1亿元，同比增长65.84%~69.16%。扣除非经常性损益后，公司预计利润在4.70亿元~4.89亿元，同比增长扩大至70.49% ~74.12%。

这也是自2017年上市以来，盐津铺子业绩创下的新高，对于去年业绩的大跨步，盐津铺子将“首功”归结为多渠道、多品类战略的成功。

公告表示，公司多个渠道、多个品类实现快速发展，2023年营业收入同比去年实现较大幅度增长，持续聚焦七大核心品类：辣卤零食、深海零食、休闲烘焙、薯类零食、蒟蒻果冻布丁、蛋类零食以及果干坚果，全力打磨供应链，精进升级产品力。

产品全规格发展方面：除优势散装外，全力发展定量装、小商品以及量贩装产品，满足消费者各种场景的零食需求。

全渠道覆盖方面：在保持原有KA、AB类超市优势外，重点发展电商、零食量贩店、CVS、校园店等，与当下热门零食量贩品牌零食很忙、赵一鸣、零食有鸣等深度合作，在抖音平台与主播种草引流，品牌影响力和渠道势能持续增强。全渠道合力，助推鹌鹑蛋、休闲魔芋等大单品高速发展。

此外，原材料方面，大豆油、棕榈油、黄豆等价格回落，白糖价格上涨，使得公司整体生产成本下降，股份支付费用方面2023年年度所得税前列支股份支付费用7395.36万元，相比2022年有所增长。

界面新闻记者注意到，在2021年增收不增利的窘境后，盐津铺子确定“多品牌、多品类、全渠道、全产业链、（未来）全球化”中长期战略。喊出“低成本之上的高品质+高性价比”口号。

从近期的业绩成果来看，盐津铺子转型可谓卓有成效，也是休闲零食领域上市公司中营收净利均出现大幅增长的公司。

2023年9月18日，盐津铺子发布2023年第二期限制性股票激励计划（草案），根据公司设置的考核目标，2023年至2025年，其营收要分别达到36.17亿元、45.15亿元、56.43亿元，净利润分别达到4.8亿元、6.24亿元、8.13亿元。以此来看，盐津铺子实现了第一期的考核目标，但要实现三年营收超140亿元仍有一定难度。

2023年12月下旬，盐津铺子控股股东出资3.5亿元入股零食连锁头部品牌零食很忙，持有零食很忙集团3.32%股权，并与零食很忙集团（包括零食很忙与赵一鸣零食）达成战略合作，此举也认为是头部零食生产商和渠道商的进一步“结盟”，

1月2日，方正证券发布研报点评盐津铺子认为，2024年2月10日为春节，春节前45天为休闲食品的传统旺季，因此1月有望实现同比高增。从产品种类来看，公司具备多品类基因，聚焦辣卤零食、深海零食、休闲烘焙、薯类零食、蛋类零食、蒟蒻果冻、果干坚果等七大核心品类，SKU数量较多，有望充分受益春节旺季。

首创证券研报指出，在食品饮料行业整体预期增速放缓的背景下，未来更多关注企业内部的积极变化，包括顺应流量、渠道端新变革带来的原有竞争格局重塑，以及顺应新人群需求崛起或局部细分品类的消费升级带来的产品创新和品类扩张机会。建议关注休闲零食龙头，随着渠道和产品积极变革，全年向上趋势有望持续，业绩持续高增可期。

此外，多家券商针对盐津铺子业绩预告均给出买入评级，申万宏源研报指出，看好公司产品和渠道实现结构性持续优化，各核心品类通过全渠道拓展实现快速增长，整合上下游延伸打造全产业链、降本增效提升盈利能力。

国联证券研报认为，零食连锁、新兴电商等渠道蓬勃发展的背景下公司率先合作、积极转型，带动季度销售环比快速增长，三季度实现同比高基数上的高质量高增。除优势散装外，公司全力发展定量装、小商品以及量贩装产品，适配全渠道、满足消费者各种场景的零食需求。产品端，公司在已有子品牌矩阵“蒟蒻满分”“憨豆爸爸”“31°鲜”等基础上进一步推出“蛋皇”“大魔王”等子品牌，以七大核心品类推动增长、提升品牌力，且当前仍有多个大单品储备，未来或以2-3月周期主推1个核心新品，带动收入业绩稳步增长。