巴比食品1月26日在互动平台表示，公司2023年的单店收入相较于2022年仍有一定缺口。主要原因是早餐市场供给侧的竞争日趋激烈，早餐供给者绝对值数量快速增加，消费者的早餐品牌选择、购买渠道日益丰富多样，使得早餐市场日益多元化、市场份额分配平均化；同时随着公司全国化布局战略加快推进，新市场陆续开辟，华北、华中、华南市场蓬勃发展，华东以外市场加盟门店的经营成果对公司整体单店收入产生一定影响。公司将持续通过增加加盟门店数量、优化产品结构、提高产品毛利率、优化单店模型等途径提升单店收入，使公司营收规模和利润水平保持稳健增长态势。