5月20日，深圳证券交易所对预制菜龙头企业得利斯下发监管函。监管函指出，因公司业绩预告披露的预计归属于上市公司股东的净利润与经审计的归属于上市公司股东的净利润差异较大，得利斯违反了深圳证券交易所《股票上市规则（2023年8月修订）》第1.4条、第2.1.1条、第5.1.3条的规定，深圳证券交易所要求得利斯认真吸取教训，严格遵守《证券法》《公司法》等法律法规，杜绝此类事件的再次发生。

时间上溯，1月31日，得利斯发布2023年业绩预告，提及其净利润为负，曾一度引发关注；4月24日，得利斯发布《2023年年度报告》，经审计的归属于上市公司股东的净利润为-3399.7万元，这也成为得利斯十年来首亏。

预制菜挑大梁？

得利斯集团创立于1986年，是行业内具有影响力、产品品类齐全的食品加工企业。得利斯坚持打造以肉制品精深加工为核心的全链条绿色产业体系，在三十多年的发展历程中，率先在国内推出低温肉制品、脱酸排毒冷却肉以及发酵火腿等产品，逐步将产业体系布局由生猪屠宰、肉制品深加工拓展到牛肉系列产品精细加工，并加码预制菜产业，不断推动国内肉制品行业高质量发展。

预制菜是得利斯新的发力点。得利斯公司官网显示，近年来，得利斯根据外部环境变化和内部经营战略的优化调整，稳步推进立足屠宰、发力低温肉制品、延伸预制菜的战略布局，积极探索“农业产业化、农产品标准化、餐饮业预制化”的发展路径。

据得利斯《2023年年度报告》，截至目前，得利斯公司山东本部拥有10万吨预制菜产能、3万吨牛肉系列预制菜产能、陕西基地5万吨预制菜产能，共计18万吨预制菜产能。2024年1月，公司设立全资子公司江西得利斯，充分利用江西省区位及产业优势，完善全国化产能布局。未来公司将围绕市场需求继续深耕，持续拓展华东、华中、华南等重点消费市场，为更多消费者提供高品质产品和便捷的消费体验。

得利斯在预制菜方面的投入不可谓不大，但是，预制菜并没有发挥支撑业绩的作用。得利斯《2023年年度报告》显示，预制菜业务收入出现增长，其中速冻调理产品和牛肉系列产品的收入分别增加6.89%和61.84%。虽然预制菜业务表现不错，但速冻调理产品和牛肉系列产品营收占比仅为11.12%和9.99%，占比较小，未能发挥起支撑得利斯业绩的作用。

除了预制菜业务不明朗，得利斯利润转负还有其他原因。据得利斯1月31日发布的业绩预告显示，得利斯的终端市场消费相对低迷、竞争激烈，虽然加大了市场开发及宣传力度，但市场开拓情况不及预期，导致净利润下降。除此之外，得利斯取得政府补助及其他非经常性损益合计金额较去年同期减少、部分控股子公司仍处于非盈利状态、公司贷款导致财务费用增加也是拖累得利斯业绩的原因。

海外市场机会多

随着国内预制菜市场竞争逐渐白热化，国内预制菜赛道日益拥挤，“出海”成为了预制菜企业的新选择。对国内预制菜企业来说，海外预制菜市场发展成熟，存量市场巨大，并且海外华人众多，中式预制菜的出口受众群体广泛，市场前景广阔。据了解，得利斯将预制菜出海作为发展新规划，通过立足中国特色美食与目标客群需求，围绕产品品质核心，提高公司研发能力，推动生产工艺创新，构建差异化特色预制菜产品矩阵，以预制菜出口作为公司业绩新增长点。4月30日，得利斯发布《关于对外投资设立境外全资子公司的公告》，公司拟在英国设立全资子公司 DELISI FOOD (EUROPE) LTD（简称“欧洲得利斯”），主要业务为销售预制菜产品、低温肉制品、速冻米面制品等产品以及货物进出口相关业务。

得利斯希望本次投资能加强公司与国际市场的合作交流，不断提高公司品牌国际知名度和影响力，持续改善公司盈利能力，对公司长远发展和战略布局产生积极影响，其预制菜出海之举值得更多观察和期待。