文 | 陈明一

深化中日文化交流，促进贸易文化领域合作！10月29日，“青岛·冈山日本酒洽谈品鉴会”将在青岛颐中皇冠假日酒店隆重举行。本次活动由日本国税厅指导，日本两备控股株式会主办，山东澎聚网络传媒有限公司、青岛旅立创新科技有限公司承办，并得到了“日本产酒类海外发展事业”协会的大力支持。

在日本的酒税法中，日本酒的正式名称为清酒。清酒是在日本以米、米曲和水发酵而成的一种的传统酒类，在日本又称之为日本酒，酒精浓度平均在15%左右。

在日本，酒米是清酒的灵魂，影响着清酒最终的香气和口感。产自冈山县的雄町米，有着“酒米始祖”的美誉，是古老米种之一，也是现存不多的非杂交自然生酒米。因此，雄町米又被称为“幻之米”，因为长秆大粒、极易倒伏、种植不易而价格高昂，弥足珍贵，也让冈山县成为日本著名的清酒产区之一，使用雄町酿制的清酒另有粗旷豪放的感觉。

据了解，本次活动将汇聚来自冈山县的四家知名酒窖——宫下酒造、室町酒造、菊池酒造、嘉美心酒造，它们将展示各自独特的日本酒文化和产品。

中日一衣带水，文化交流千年不断。青岛去往紧邻的东亚各国有着独特的地理优势，与日本之间的航班运营已近“公交化”，交流往来日益便捷。

对于日本民间文化，“桃太郎”是中国民众广为知晓的日本卡通故事人物之一，冈山县正是“桃太郎之乡”，“桃太郎”是当地的英雄和象征。

作为县府和最大的城市，冈山市拥有壮观的黑色冈山城和日本三大景观园林之一的冈山后乐园。附近的仓敷是历史悠久的商城，以运河和相对古朴的氛围著称，儿岛则是一些全球知名牛仔制造商的所在地。

作为本次洽谈品鉴会的重要环节，活动当天，主办方将在青岛凤鸣北都数字经济产业园（以下称“北都广场”）14层会议室举行“青岛·冈山日本酒&观光”特别推介会，届时冈山县酿酒好适米协会顾问市田真纪女士将发表以“冈山的酒和酒文化”为主题的精彩演讲。

本次活动得到了日本国税厅的鼎力支持，目的在于协助冈山县内酒类企业开拓中国市场，提升冈山酒的国际知名度和出口量。同时，活动也将展示冈山的自然风光、美食及特色文化体验，为参与者呈现一个全方位的冈山形象。

据悉，在青岛日本人会、文旅企业、酒类经销商、餐饮企业、星级酒店及媒体的共同支持下，本次活动预计将有80家文旅企业和30家酒类经销商、餐饮企业及星级酒店参与此次盛会。通过本次活动，各方期待建立青岛与冈山之间的紧密联系，以日本酒为媒介，增进相互了解，为中日两国的友好交流与合作注入新的活力。

具体活动安排如下：

青岛·冈山日本酒&观光特别推介会（地点：北都广场14楼会议室）

开幕致辞：宫下酿酒株式会社 代表取缔役 宫下附一龙先生

演讲1：“日本酒和酒窖旅游”

演讲人：冈山县酿酒好米协议会顾问 市田真纪 女士

演讲2：“酒工房独步馆的介绍”

演讲人：宫下酒造株式会社营业部长 林克彦先生

演讲3：“冈山观光及团队行程介绍”

演讲人：冈山县旅游推广中国代表处 任安先生

 

青岛·冈山日本酒洽谈品鉴会（地点：青岛颐中皇冠假日酒店）

第一部分：10:00～12:00

第二部分：13:30～15:30

第三部分：16:00～18:00