文|青眼

前不久，青眼《缺口超10万，化妆品行业“人才荒”》一文引发行业热议。可喜的是，近日，教育部公布了2021年度普通高等学校本科专业备案和审批结果，在新增备案本科专业的名单中，3所高校新增了化妆品专业。

青眼梳理显示，近5年来已有18所普通高等院校申请了化妆品专业。不少行业人士均认为，随着国家对化妆品专业人才培养的重视，我国化妆品产业的发展也将登上新台阶。

5年新增设19个化妆品专业

根据2021年度普通高等学校本科专业备案和审批结果显示，厦门医学院、齐鲁师范学院、郑州轻工业大学3所高校新增了化妆品专业。其中厦门医学院新增的是“化妆品科学与技术”，学位授予门类属于理学；齐鲁师范学院与郑州轻工业大学新增的是“化妆品技术与工程”，属于工学门类。这两大专业的学制均为四年。

多位行业人士均向青眼表示，在2018年以前的普通高等学校中，一直没有直接以“化妆品”命名的本科专业，直至2018年3月21日，上海应用技术大学新增设了“化妆品技术与工程”专业，得以实现化妆品专业“零突破”。

此后，普通高等学校本科专业新增设化妆品专业的“闸口”打开。青眼梳理显示，2019年3月25日，国家教育部发布2018年度新增备案本科专业名单显示，广东药科大学、肇庆学院、厦门医学院3所高校，分别新增设了“化妆品科学与技术”和“化妆品技术与工程”；2020年，又有5所高校新增这两大化妆品专业；2021年，则是有7所高校增加化妆品专业。

综上来看，自2018年至今，有18所普通高等学校共增设了19个化妆品专业，其中设有“化妆品技术与工程”的学校共有14所，5所学校增设了“化妆品科学与技术”。值得一提的是，厦门医学院分别在2019年和今年新增了“化妆品技术与工程”和“化妆品科学与技术”，是目前唯一同时设有这2个化妆品专业的普通高等学校。

行业利好

“越来越多的高校开设化妆品专业，说明教育部已开始着手规划系统化地建设化妆品人才队伍。”多位行业人士纷纷说道。

广东食品药品职业学院化妆品专业带头人刘纲勇认为，近年来，化妆品行业占全国总GDP的比重越来越大，因此化妆品专业人才的建设问题也越来越受到国家的重视，所以每年都有多家高校申请的化妆品专业获批。“此外，法国、中国台湾地区等所含有化妆品专业的高校也较多，也让我们看到了差距。”

广东药科大学化妆品学科带头人何秋星也表达了类似的观点，他称，随着我国化妆品产业的快速发展，对化妆品专业人才需求自然增大了很多。“高等教育尤其地方高校应该致力于培养为地方经济服务的应用型人才。近几年都有高校增设化妆品专业，于化妆品行业而言是好事。”

不过，何秋星同时也表示，各高校需要做好可行性论证，如了解当地化妆品相关企业数量、规模、人才需求、学生实习的条件等，切忌盲目跟风。“此外还有新专业的投入，尤其是专业教师方面等。”他进一步称，如果高校增设不了化妆品专业，也可结合各自学校的特色适当地在“应用化学”等相关专业里开设2～3门化妆品课程，如化妆品包材、设计、广告、检测等。

化妆品人才培养曾“断层20年”

根据国家统计局发布的数据，2021年中国化妆品零售总额已达到4026亿元。虽然中国已然成为世界第二大化妆品消费市场，但不得不承认的是，相应的人才培养机制却十分欠缺。部分行业人士甚至表示，“制约当前我国化妆品行业发展的一大关键因素便是专业技术人才的匮乏”。而化妆品行业人才短缺更是早已成为了行业共识，此前就有人士估算，“化妆品相关的专业人才的缺口已超过了10万”。

值得一提的是，多位行业资深人士均认为，“目前行业专人的匮乏，与此前近20年来我国没有开设化妆品专业有一定关系。”

化妆品人才培养曾“断层20年”，这是为何？

广州荃智美肤生物科技研究院研发总监张太军回忆称，我国最早与化妆品有一定关联的专业学科是70年代末的“日用化工”专业；后来改为“轻工有机合成”专业；1985年后，又改为了“精细化工”专业。“差不多在1998年前后，这些专业就统一改成了‘化学工程与工艺’和‘应用化学’等。”他介绍，在1998年以前，各个学校的自主权比较大，之后国家开始规范办学，各个专业的课程、学时等均有明确规定，化妆品课程逐渐边缘化。“很多化妆品相关的实验被取消，很多课程变成选修课，此前教课的老师也改教了别的课程。”

公开信息显示，在上海应用技术大学增设首个“化妆品技术与工程”专业之前，我国只有江南大学、北京工商大学、广东药科大学等少数几个高校在应用化学或轻化工程等专业下开设化妆品方向，设置多门化妆品基础课程和专业课程。但一直未能有包含“化妆品”三个字的专业或是专门针对化妆品的专业出现。

何秋星表示，这其中的原因在于，1998年前后各本科高等院校定下了“宽口径、厚基础和强实践”的办学指导思想。“由于本科的专业设置要求要宽，而此前的精细化工专业较窄，更偏向于应用，教育部认为，‘可能不利于学生未来的全面发展或是学生专业知识的系统性不够’，因此就把这个专业进行了调整。”他说，“在此之后，高校就只能在相关专业如‘应用化学’“化学工程与工艺”之下，开设一些与化妆品相关的课程。”

“此外，由于化妆品专业属于应用学科，高校难以申请到科研经费，因此，一些有实力的985高校很少去申请开设这个专业，而实力稍弱的学校又申请不到，因此也就导致了近20年来一直没有本科院校开设化妆品专业。”刘纲勇进一步补充道。

此外，刘纲勇还介绍，上述开设了化妆品专业的18所高校均是属于普通高等教育类别，在职业教育类别上，现在全国也约有30多所职业教育学院设置了化妆品专业。“以广东食品药品职业学院为例，目前已设有化妆品技术、化妆品营销、化妆品质量与安全3个化妆品专业，每年招生为300人左右。”他透露，“广东食品药品职业学院还是全国首个在应用化工技术专业下设立化妆品专业学科方向的职业教育学院，2011年，这个专业正式更名为化妆品技术专业与管理。”

刘纲勇介绍，从职业学院出来的化妆品人才多以化妆品检验、研发工程师助理、一线化妆品生产员等求职方向为主。“目前，行业中大量缺少中、高层的研发人员和管理人员，如质量安全负责人、高级配方师、研发总工等。”

何秋星介绍，高等院校增设化妆品专业主要是难在将化妆品专业增加到“全国普通高等学校本科专业目录”中，只要这一步申请下来了，后面各学校新增这个专业就相对容易了。“这个专业目录就有点类似于化妆品行业的原料目录。”

综上不难看出，在1998-2018年间的近20年里，我国一直没有一个专门针对化妆品专业的普通高等学校，而这就导致了化妆品人才的“断层”。长久以来，行业人才正规军匮乏，甚至还有行业人士感慨，“化妆品人才不是‘断层’，而是从来没有过‘层’。”

“十年后，国货定将崛起”

相关文献资料显示，在高等院校开设化妆品学课程，对学生进行化妆品高等教育，大致起源于中世纪的欧洲。近代，欧美、日本等工业发达国家化妆品高等教育普遍兴起，比如美国哥伦比亚大学、日本的早稻田大学等早已开设化妆品相关的本科专业，为社会培养并输送化妆品科技人才。

由于高校技术人才培养与供应严重不足，当前化妆品行业绝大部分专业技术人才来自于诸如生物技术、化工等专业。但相近的专业，无论从专业定位、培养目标、课程设置还是从业领域上，跟化妆品专业都有一定差异。这些专业背景下的人才培养有着过于宽泛、缺乏针对性等问题，他们在进入化妆品行业时，往往需要主动学习补充多方面知识。

张太军认为，化妆品行业的人才培养和输送，应该主要由高等教育来不断完善。“其他专业的人才在从事技术研发时，可能会有先天性片面理解的弊端，其职业精神和专业情怀可能也会与化妆品行业有所偏差。”在他看来，“虽然化妆品相关的其他专业人才也能做好化妆品，但是专业不仅仅是一项技术，还要有专业情怀和专业精神在里面。”

“一个行业至少要有40-50%的人都是科班出身才行，但是目前我们化妆品行业的现状却是，几乎所有从业者都是从其他相关行业进来的。如果此前20年对于化妆品人才的高等教育培养没有断，行业可以培养出更多人才。”张太军的言语之中透露出一丝遗憾。

还有业内人士称，相对而言，食品、药品等行业已有一整套完善的人才培养机制，一众高校的专业设置中，食品、药品相关专业已相当普遍和完善，也因此，食品、药品等行业得以持续健康发展。

可以预测的是，随着高校增设化妆品专业数量的逐渐增多，化妆品行业人才短缺的问题也会得到很大改善。“再加之，目前新法规对于研发的重视程度，行业正朝着高质量方向发展。两者并驾齐驱，十年之后，国货也必将迎来崛起。”一位资深行业人士如是说道。