文|聚美丽 言 午

在疫情的大背景下，随着消费者对健康的不断追求，“真菌”原料正被越来越多的护肤品牌和保健品牌所应用。

(注：真菌包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人类所熟知的菌菇类，因此本文讨论范畴并不包含霉菌和酵母菌，仅以蕈菌以及其他人类所熟知的菌菇类为主。)

和CBD一样，“真菌”是可以同时应用于化妆品和口服美容领域的热门原料。

就像羽衣甘蓝和 CBD 在聚光灯下的时刻一样，“真菌”似乎是冉冉升起的新星。然而，由于真菌中的菌菇部分是每个人生活中熟知的食物，与CBD享誉全球的名声不同，人们或许会很长时间才能认识到这一原料的潜力。

针对“真菌”在化妆品行业的具体应用，文章分为国外和国内两篇文章进行具体讨论，本文主要聚焦国外化妆品行业对这一原料的认知及品牌应用。

国外掀起一股“真菌热潮”

在美国市场，真菌并不总是引起消费者的兴趣。但最近，越来越多的人开始意识到它们对健康的益处。

安德鲁·韦尔(Andrew Weil)博士是一名综合医学从业者，曾与悦木之源合作开发Origins Mega菌菇系列。他说，他看到了美国人态度的巨大转变。当他在70年代开始对菌菇感兴趣时，大多数美国人并没有意识到它们的健康价值。他说道:“当时根本没有对菌菇的研究，我开始了解传统中医，菌菇在东亚的价值如此之高，这让我非常震惊。”

芬兰第13代菌菇农民泰罗 伊索卡皮拉(Tero Isokauppila)表示，2012年推出功能食品品牌Four Sigmatic时，人们并不太理解该品牌的产品。

伊索卡皮拉表示追求不同的效果可以在产品中添加不同类型的菌菇，比如银耳可以补水而白桦茸具有抗氧化的效果。“一杯白桦茸相当于40磅蓝莓。”伊索卡皮拉说道。

“菌菇在人体内部和皮肤表面都能发挥出强大的作用。”Plant People的创始人肯尼迪（Gabe Kennedy）解释道，“菌菇在摄入时可以增强免疫力，当应用在皮肤表面时，它们具有抗氧化和抗炎特性。”

在Editorialist网站的一篇介绍真菌在化妆品行业应用的文章中，护肤专家提到了其在化妆品行业应用最为广泛的六个品种及其功效：

白桦茸

功效：中和自由基，促进更健康、更均匀的肤色

白桦茸是当今化妆品行业最受欢迎的品种之一。肯尼迪声称，这一真菌被证明在对抗自由基方面的效果是巴西莓的三倍，是“世界上最富含抗氧化剂的食物之一”。

冬虫夏草

功效：抗炎和抗氧化

由于冬虫夏草具有抗氧化、抗炎、补水以及促进胶原蛋白和弹性蛋白的生成等多种功效，在护肤品的应用较为广泛。

灵芝

功效：改善屏障功能，舒缓炎症，抗皱功效

“我们喜欢灵芝，在我们的很多护肤配方中都有使用这一原料。” Moon Juice创始人Amanda Chantal Bacon赞不绝口道。Kennedy也补充道，“灵芝可以说是蘑菇女王，具有延年益寿的功效。当局部护肤使用时，它的抗炎特性还具有舒缓去红的效果。”

香菇

功效：淡化黑斑和疤痕，均匀肤色，提亮肤色

香菇是最常见的食用蘑菇之一，具有一系列美容功效。由高含量的曲酸组成，因此，该成分通常用于护肤产品中，以帮助提亮肤色、淡化黑斑和痘印。

银耳

功效：保湿补水

银耳也被称为雪菇和银耳菇，银耳多糖体比玻尿酸的分子更小，更利于吸收，是天然的植物性优质保湿成分。“我们在护肤品和口服产品的配方中都有使用银耳，以起到补水和减少细纹的效果。”Bacon说。“银耳蘑菇通过形成保护屏障来防止水分流失，从而吸引并锁住水分。它的小分子结构使其能够深入皮肤，提供持久的保湿效果。”

云芝

有益：抗氧化和抗炎作用，增加血流量

通常被称为“火鸡尾蘑菇”，是一种常见的多孔菌，云芝蕴含云芝糖肽(PSP)及云芝多糖K(PSK)，有助于刺激免疫系统并减少炎症。在口服领域中被认为是一种强大的免疫增强剂。虽然在化妆品中不常用，但其高抗氧化水平和独特的成分使它们成为更有趣的“蘑菇”之一。

据谷歌搜索分析公司Spate称，消费者对菌菇的兴趣正在增长——尤其是在口服产品方面，含有菌菇原料的口服产品占搜索量的比例不断增加。Spate表示，搜索量自2020年以来增加了 22.4%，而分别含有灵芝和云芝的口服产品搜索量各增加了 55.5%和53%。

“人们对菌菇口服产品的搜索兴趣预计将在未来12个月继续强劲增长，这可能会影响人们对皮肤护理的兴趣。”Spate的联合创始人亚登·霍维茨(Yarden Horwitz)说。

数据公司Trendalytics追踪发现人们对银耳的兴趣增加，这种蘑菇作为护肤成分的搜索量从去年开始出现了两位数的增长。根据Trendalytics的数据，银耳的一般搜索量增长了141%。

“网上对某些类型的真菌的搜索量明显增长，例如白桦茸、冬虫夏草、灵芝和雪菇。”Cult Beauty的联合创始人兼首席执行官Alexia Inge说道，“当你开始看到这样的专业搜索，而不是像‘护肤品中的蘑菇’之类的东西时，这清楚地表明人们对该类别的兴趣正在增长。”

获得职业资格认证的皮肤科医生Dendy Engelman博士说，真菌是研究和创新的沃土。她说:“这次，东西方医学的复兴能够很好地结合在一起。来自蘑菇的曲酸已在皮肤科临床使用多年。现在，我们证明了它有很多其他的好处，比如抗氧化和抗炎。这些是我们认为皮肤慢性炎症的关键因素，会导致炎症或自我加速的衰老迹象。”她认为蘑菇也成为了许多品牌研究的主题。

国外品牌对于真菌的具体应用

在国外，根据 Spate 的说法，悦木之源的Origins Mega菌菇系列是搜索量最大的产品，其次是 Volition的Snow Water蘑菇精华和Tony Moly的蘑菇睡眠面膜。

另外，也有不少品牌也顺应了这一趋势，推出了含有菌菇原料的护肤品，有Fresh馥蕾诗、Herbivore、Origins、Tata Harper、Hanacure 和 Lush 等品牌。

Herbivore的洁面乳 Pink Cloud Rosewater + Tremella Creamy Jelly，添加了银耳、角鲨烷和玫瑰纯露;

YouthTo The People 深层保湿霜含有适应性草本和蘑菇;

日本护肤品牌MTM Labo 的眼霜 Reishi Solution Custom Blended中添加了日本红灵芝提取物和人参提取;

Plant People的一款面膜中含有CBD和富含抗氧化剂的香菇提取物;

皮肤科医生品牌Macrene Actives推出的面霜含有银耳提取物；

Moon Juice的创始人阿曼达·钱塔尔·培根(Amanda Chantal Bacon)自称是“古怪的蘑菇女孩”。她说，自该公司2011年成立以来，她看到消费者对菌菇的理解大幅提升。该品牌的护肤产品和口服美容产品都添加了菌菇原料。她表示，在护肤产品中使用银耳，因为银耳和透明质酸具有类似的保湿功能，而在保护神经的口服产品中加入了狮子鬃蘑菇(Lion's Mane Mushroom)。

以其功能性食品、药用酊剂和补充剂而闻名的加拿大品牌Rainbo，主要提供以药用菌菇为原料的产品。其创始人是营养师、生食厨师和养生达人Tonya Papanikolov。2021年底，Rainbo推出了一款全身润肤霜(Universal Mushroom Body Salve)，采用蘑菇混合物(如保湿剂银耳提取物)和草本成分配制而成，另一款乳液还含有灵芝和白桦茸。

在口服方面，菌菇也有不少应用。比如，口服美容品牌Mushroom Design 将9 种非转基因蘑菇与 9 种必需的日常维生素以独特的生物可利用形式相结合，其产品包装也选择了环保、可终生重复使用的可替换补充装。

含有蘑菇成分的健康品牌So Mush Supplement的外包装就和蘑菇十分相似，独特的包装设计使他们赢得了世界领先的设计奖项之一的MUSE 设计奖。

超级食品品牌Golde以其姜黄拿铁和抹茶混合物而闻名，最近也推出了含有灵芝和云芝的系列Shroom Shield，这是一种用于免疫和压力管理的粉末补充剂。联合创始人崔妮蒂·穆松·沃福德(Trinity Mouzon Wofford)说，“这不仅仅是一个蘑菇。不同的蘑菇都有不同类型的好处。”沃福德通过社交倾听发现，她的消费者要么没有吃过蘑菇，要么说过他们不喜欢蘑菇粉的味道——所以，她推出的Shroom Shield模仿了热可可的味道。

菌菇的功能性不光可应用于食品和化妆品，还能在调味品、防腐等添加剂中发挥功效。食品技术初创公司MycoTechnology，它使用菌丝体开发出了可改变口味的产品。他们的旗舰创新产品ClearTaste，使食品生产商可以通过降低苦味来减少产品中糖的含量。

Ag Funder投资组合公司Chinova Bioworks Chinova Bioworks使用蘑菇中的脱乙酰壳多糖，研发了一种天然防腐剂。食品饮料会受到细菌、酵母和霉菌等多种不同微生物影响。Chinova防腐剂可提供有效的广谱保护，防止其变质，也可以针对生产商要求，对特定微生物进行量身定制。

此外，功能性真菌正从外用和可摄入的成分发展到包装甚至面料。从Loli beauty的美容产品包装，到斯特拉·麦卡特尼(Stella McCartney)对菌类织物的试验，菌菇正在成为一种时尚。

我们发现，国外有不少品牌都推出了含有菌菇原料的护肤产品，同时也有很多品牌将菌菇应用在口服品类，特别是出现了一些专门以功能性真菌为主要原料的口服品牌。相比较而言，国内的口服领域应用真菌的更多是一些药企或者是传统的保健品牌，而在护肤领域，反而出现了不少新锐品牌——PMPM、溪木源、稀物集、山川等品牌推出了含有真菌原料的护肤系列，还有以真菌原料为核心塑造品牌的东边野兽。

针对国内化妆品行业对于菌菇的应用，菌菇或者说功能性真菌类原料在护肤方面究竟具有哪些优势?这一原料在化妆品行业的实际应用有多大的前景?聚美丽带着这些问题与相关从业人员谈了谈，具体内容将在下篇介绍国内真菌原料应用的文章中展开详细讨论。

消息来源| WWD、purewow、editorialist、hypebae、macreneactives、tatlerasia、muse、vogue

图片来源| 同上