文|迈点  曹沁

伴随着冬奥会和冬残奥会的成功举办，全国范围内关于冰雪旅游的讨论一直相当火热，除了冰雪资源丰富的北方地区以外，包括四川、浙江等南方城市也迎来一批室内滑雪的热潮。不过在众多冰雪胜地中，最为吸睛的打卡点必然是即将开放的冬奥会/冬残奥会的两大赛区，即北京延庆地区和张家口崇礼地区。

据了解，在冬奥会结束前后，两个地区内的不少酒店都收到电话及网络留言等咨询预定业务。尽管最近受到疫情影响，不少人的出行安排受到影响，但延庆+崇礼两地已经在不少消费者的出游清单上榜上有名。

1年开业4家，冬奥催生高端酒店开业潮

自北京携手张家口获得2022年冬奥会举办权后，北京延庆区和张家口崇礼区迎来一波酒店开业的小高潮。据迈点研究院统计，自2015年后，北京延庆区和张家口崇礼区共开业了9家酒店，而在刚刚过去的2021年，共有4家高端酒店开业，这开业数量甚至超过了某些新一线城市。

此外，伴随着冬奥会/冬残奥会的正式举办，不少高端酒店还未开放但已经进入了试营业阶段，为冬奥会/冬残奥会提供服务。据公开信息整理，仅张家口崇礼区的太子城小镇，目前就已有超过8家高端酒店处于试营业阶段，其中不乏洲际、万豪、悦榕庄等国际酒店集团的身影。

在这些开业酒店的名单中，迈点注意到几个鲜明的特点：

一是北京延庆区和张家口崇礼区高端酒店开业具有一定的时间差异。前者集中开业较多，分别在2019年开业了2家，在2021年连续开业3家，而后者则开业时间分布相对均匀，除了2019年以外，几乎保持每年一家的速度开业。

二是在所有的已开业和待开业酒店中，国际高端品牌占比相对较高。据迈点研究院统计数据显示，目前北京延庆区和张家口崇礼地区已开业和待开业的酒店约为18家，其中国际酒店品牌有13家，占比约为72.2%。值得注意的是，目前国内本土头部酒店集团旗下暂无高端酒店品牌入驻。

三是大多数酒店具有明显的度假属性。从各大酒店目前的介绍来看，大多数酒店位于度假区内，或靠近风景名胜，或靠近著名雪场。如2020年开业的张家口云瑧金陵翠云山酒店位于群山环绕的翠云山国际旅游度假区，奥雪文化小镇;而2017年开业的张家口崇礼太舞威斯汀源宿酒店则位于度假胜地张家口市崇礼区太舞滑雪及山地度假村内，紧邻2022年冬奥会赛场，坐拥小镇宁静街景、壮阔山景和活力雪景。

京张百年历史，构筑酒店市场发展基石

与北京相比，张家口的存在感并不强。在目前的广泛认知中，张家口是依托2015年和北京携手获得了冬奥会举办地之后才走进了人们的视野，张家口崇礼才以此成为旅游和投资的热土。这种认知并非没有现实依据，根据迈点研究院统计，目前张家口高端酒店数量稀少，五星级以上酒店仅有6家，最早开业的就是2017年张家口华邑酒店和张家口崇礼太舞威斯汀源宿酒店。

但这种现状正在发生改变，冬奥会的成功举办将两个城市绑定在了一起，张家口崇礼区和北京延庆区搭起了一座经济联通的桥梁，为酒店投资展现了一块新的洼地。迈点发现，如果说冬奥会只是推动京张区域酒店投资爆发的其中一个契机，那么构筑两地酒店市场发展基石的，则是京张百年的紧密联系。

明朝初年，张家口作为军事防御地区出现在华北版图上，是扼守华北与塞外的咽喉之地，此时的张家口因为地势险要，有“塞外山城”之称。到了清朝，由于清政府与蒙古和俄国的经济交往日益频繁，张家口一度成为北方的经济边贸重镇，在清朝末期，连接北京与张家口的京张铁路建设完成，两地文化与经济交流愈发频繁。

而后由于时代的变迁，张家口一度淡出了人们的视野。直到进入21世纪，北京城市规模的扩大和北方经济发展的需要让张家口、天津、石家庄、秦皇岛等北京周边城市的发展被提上日程。

2010年6月，国务院出台《京津冀规划》(京津冀都市圈区域规划)，该规划经过5年调研和编制京津冀未来的的发展模式，即“8+2模式”，其中北京和天津作为直辖市重点发展餐饮业、房地产业、电子信息、汽车及相关先进制造业，而河北省中包括张家口、石家庄、秦皇岛等8个城市被定位为原材料重化工基地、现代化农业基地和重要等旅游休闲度假区域。此时张家口的旅游产业发展初露锋芒。

2015年4月，中共中央政治局审议通过《京津冀协同发展规划纲要》，纲要指出要在京津冀交通一体化、生态环境保护、产业升级转移等重点领域率先取得突破。同年7月，北京携手张家口申奥成功，此时的张家口在京津冀计划的推动作用下，与北京的关系更加紧密，其中崇礼地区作为冬奥会的举办区域，也迎来旅游业发展的旺盛期。

实际上，早在上世纪90年代，崇礼就已经成为市民滑雪的好去处，经过二三十年的发展，目前崇礼已经拥有7家大型雪场，169条雪道，是中国最大的滑雪区之一。2018年5月由中赫集团建设运营的崇礼太子城小镇在这里落地，更让崇礼迎来了国际化蜕变的机会，成为提升当地旅游体验的里程碑。

手握“冬奥遗产”，两地酒旅发展有何优势?

对于北京延庆区和张家口崇礼区而言，冬奥会/冬残奥会的落幕并非结束，而是另一个开始，如何合理利用“冬奥遗产”推动酒旅产业发展是两地需要共同思考的课题。而从目前来看，无论是从市场端、消费端还是政策端，两地优势都相当明显：

在政策端，京张体育文化旅游带建设将进一步为京张区域酒旅市场提供政策红利。2022年1月，文化和旅游部、国家发展改革委和国家体育总局三部门联合印发《京张体育文化旅游带建设规划》，其中涉及规划背景、总体要求、空间布局、加强奥运场馆赛后利用等八个方面，将以北京市和张家口市奥运场馆所在区县为核心，以连接两地的高铁、高速沿线两侧区县为主要组成部门的区域大力发展体育文化旅游产业。

▲ 图源：国家体育总局

随后张家口市也积极响应对冬奥遗产的赛后利用号召。根据张家口市文化广电和旅游局发布的公开信息显示，张家口计划依托奥运资源，力争将赛事核心区打造成世界级旅游目的地。2022年3月22日，张家口举行京张体育文化旅游带建设项目(第一批)集中开工活动，共有46个项目集中开工，总投资约148.62亿元。其中旅游类项目16项，总投资67.82亿元，体文旅综合体项目5个，总投资15.42亿元。

在市场端，指数级增长客流量为周边酒店业提供源源不断的客源。据央视《财经半小时》报道，早在2020年底，崇礼7个滑雪场每天就能接纳1.8-2万名游客，每逢周末和节假日周边酒店都会出现“一房难求”的现象。而作为崇礼全域旅旅游的核心集散地，预计崇礼太子城小镇在冬奥会年接待客流能达到400万人次。

在消费端，旺盛的出游需求将成为拉动区域酒旅产业发展的核心动力。在疫情的影响下，近年来国内的短途游、周边游、微度假等旅游产品颇受推崇。一方面，伴随着京张高铁崇礼铁路和京礼高速双开通后，崇礼已经被纳入北京1.5小时生活圈，不少生活在北京或北京周边城市的消费者选择京张区域作为微度假目的地。

另一方面随着环京度假市场需求的扩大及京张全域全季旅游的逐步成熟，京津冀地区的短途旅行成为需求中心。另外，迈点注意到，目前在小红书检索延庆、崇礼等关键词，有3万和2万多的笔记链接，其中崇礼与滑雪的关键词紧密联合，已经形成了独特的融合属性。

▲ 小红书

延庆+崇礼，未来酒店投资三大趋势

不可否认，冬奥会/冬残奥会的顺利举办为北京延庆区和张家口崇礼区带来了经济文化消费的多维进阶，也拉动了区域酒店投资市场的增长。前文已提及到张家口崇礼区待开业的高端酒店已超过8家，如果加上国际集团旗下的品牌公寓，更是已经超过数十家。迈点注意到，这个数字或将伴随着区域经济和旅游市场的发展而不断增加，而酒店投资的趋势也将呈现新的特点。

# 冰雪热度不减，酒店+滑雪仍是主流

目前来看，北京延庆区和张家口崇礼区的核心旅游资源依然是冰雪，而区域旅游政策也同样是围绕冰雪游展开，消费者对于两地的认知在冬奥会的影响下，更多的也是建立在滑雪等冰雪运动的基础上。因此在冰雪游热度不减的背景下，酒店+滑雪模式依然是酒店投资的主要方向之一。一方面其可以最大限度发挥区域优势，匹配当地的旅游资源和政策红利，以满足消费者的核心诉求，另一方面可以复刻成功酒店的商业模式，构建酒店的多维营收曲线，从而提升酒店的投资回报率。

# 养老外溢，康养度假属性的酒店或受追捧

近年来，不少北京老人选择在北京边缘区域或周边城市安享晚年，以此催生了庞大的康养度假的需求。其背景原因在于以北京为代表的中心城市生活成本较高，生活压力较大，不少老人希望可以找一个远离城市的地方进行康养休憩，而对于地域的选择又不能过于偏远，此时在区域交通愈发便利的前提下，北京周边区域及城市成为首选。在此背景下，拥有康养度假属性的酒店或将成为未来北京延庆区和张家口崇礼区酒店投资的重要趋势。

# 小镇业态初显，酒店集聚效应持续

作为此届冬奥会/冬残奥会的配套项目，崇礼太子城小镇具有明显的酒旅融合业态，该项目打破了常规的文旅项目思路，突破崇礼原有的“冬季旅游”刻板印象，以挖掘一年四季的丰富旅游内容打造的国际化四季度假小镇。目前崇礼待开业的国际高端酒店均位于小镇内，已经形成了独特的国际度假酒店群，具有一定的集聚效应。业内人士认为，后冬奥时期，伴随着太子城小镇的不断发展，除了已有的高端酒店以外，还会有更多的高端酒店品牌入驻，而中高端酒店品牌或许也可以在其酒旅融合的大背景下找到更多的投资机会。

结语

北京-张家口历经百年再度牵手，在京津冀一体化的大框架中迅速发展。而身处其中的延庆和崇礼地区尽管没有百年的酒店发展历史，但在冬奥会和京津冀一体化的语境下，找到了自身的核心优势，并开启了酒店投资市场发展的新阶段。