记者 | 赵晓娟

编辑 | 牙韩翔

4月28日，新希望(SZ:000876)发布2021年财报显示，其营收为1262.62亿元，同比增长14.97%；净利润为-95.91亿元，同比减少293.98%。纵观新希望2017年至2020年的净利润水平，2021年新希望的净利润水平达到最低谷。

从各板块细分业绩来看，占比最大的饲料板块2021年营收708.17亿元，同比增长37.12%。由饲料业务起家的新希望保持着禽料全国第一、猪料全国前三的规模，此外还逐步增加毛利率较高的特水料种占比，实现特水料全年销量增长45%。

拖累了新希望整体业绩的是禽产业和猪产业。

禽产业营收为182.29亿元，同比减少0.82%。新希望称，养猪业务是对公司影响最重大的核心业务。猪产业营收为172.03亿元，同比减少30.57%。

即便新希望自2021年一季度就开始叫停外购种猪和外购仔猪，以减缓产能，但2021年新希望仍出栏生猪997.81万头（包含种猪、仔猪263.36万头及肥猪734.45万头），同比增长20.33%，创2016年以来的出栏纪录，这在生猪成本和价格倒挂的情形下对企业来说压力巨大。

新希望提到，2021年猪价大幅下跌后长期低位徘徊、饲料原料价格上涨等因素，使公司养猪业务“遭遇到极为不利的外部环境”。

从事生猪养殖的企业普遍在忍受亏损。界面新闻去年采访的几个生猪养殖户，均陷入了高成本、低价格的窘境，甚至退出了生猪养殖业。横向对比上市公司同行，温氏股份(SZ:300498)、大北农(SZ:002385)在2021年的净亏损分别为134.04亿元、4.4亿元。

忍受生猪业务带来的亏损的同时，新希望尽可能加大食品板块的拓展。食品板块营收为90.4亿元，同比增长2.21%。

新希望在财报中重点表扬了新品特品在新渠道的突破，例如特色黑猪肉进驻山姆会员店；大猪排、猪肉 烤肠、高肉含量火腿肠进驻罗森、7-11；小酥肉、香酥排骨、香菜猪肉丸炸排骨则因适宜家庭消费在盒马、叮咚等新零售渠道热销。尤其是自2019年推出的小酥肉已经成为爆款，在2021年全年销售收入近10亿元。此外，熟食类的轻食健身鸡肉系列也与百草味、Keep等品牌建立了代工合作。

猪禽处于低位的价格预期将利于食品业务降低原料成本。未来，疫情背景下半成品、深加工食品、预制菜等便于居家消费、或有助于餐饮团膳企业降低现场运营成本的产品类型所获得的增长机会也有望得到延续。