编辑 | 阳子

“结婚是为了幸福，不结婚也是为了幸福。”

“结婚这件事，我爸妈永远比我着急。”

“遇到合适的就谈，但绝不可能将就。”

当代青年对于恋爱与婚姻表现出了两种截然不同的态度：冷热鲜明。有人认为，如果爱情与婚姻不能让自己变得更好，为何要选择凑活；也有的人依然对爱充满期待，认为拥有婚姻和孩子是一件自己必须经历的事情；同样，有的人认为一纸证明并不能够为爱情带来保障......

无论是任何人生态度，这家位于日本东京小巷的下町食堂都能够包容接纳，老板娘惠表示：“有人讨厌结婚的话，无须勉强，但是如果有人想结婚却结不了，便想帮助她们，为她们做点什么。”

原是人气占卜师的惠，人生经历波澜万丈，她因过去发生的意外而失去了预见未来的能力，随后转行开了一家下町食堂。

被工作、婚恋、人生问题所困的人们不约而同来到这里，惠每天都能听说“婚活”的新动态：形形色色的婚姻介绍所、婚活派对，父母替孩子相亲，“杀猪盘”婚姻欺诈师，再婚重组家庭……

一面费心制造美味，一面犀利吐槽，惠渐渐解开了客人们的烦恼。在她的“深夜食堂”里，人们慢慢消化着小日子的酸甜苦辣。

先来科普一下“婚活”是什么？“婚活”一词源于日本，是指为了找到婚恋对象而进行的各种活动，如相亲、联谊、约会等。

由日本推理作家协会会员，日本食堂文学、料理小说代表作家山口惠以子所著的《婚活食堂》系列就是一部以婚恋为主题的治愈系料理小说，本书以美食、美酒抚平现代人焦虑，展现人们不同婚恋观和追求幸福的各色样貌，苦乐参半又温暖人心。

山口惠以子1958年生于东京都江户川区，毕业于早稻田大学文学部，曾在松竹剧本研究所学习，立志成为编剧。之后一边在丸之内新闻事业合作社的员工食堂工作，一边进行小说创作。

2007年以《邪剑始末》出道文坛，2013年以《月下上海》荣获第20届松本清张奖，亦有作品入围吉川英治文库奖。代表作有“婚活食堂”系列、“食堂阿姨”系列、《风待心中》《和妈妈永远在一起》等。

《婚活食堂》系列是她所有作品中，最接近现实生活，也是最受大家喜爱的一个系列。它可以让你非常真实地了解到日本现代婚活的各种真实现状：不着急结婚的单身贵族，不被看好的忘年恋，受过伤的人们，被一地鸡毛困扰的家庭……生活的个中滋味全在进入食堂后人们的嘴里和心里。

魔芋丝、蟹面、木鱼花、鱼丸、牛筋、葱段金枪鱼……咕嘟咕嘟关东煮，配上历史悠久的清酒，眼花缭乱的创意菜，在吃吃喝喝中，都市男女关于恋爱婚姻的那些事儿一览无遗地展现在老板娘惠的面前。

食客晋平最喜欢招牌菜西红柿关东煮：“将热水烫过后去了皮的西红柿放进关东煮高汤里，稍微煮一煮。煮完后直接放在冰箱里冰镇起来，充分入味后，便是一道清爽可口的夏日凉菜。”

这道独创的关东煮，融合酸甜咸鲜的味道，就像32岁的晋平，爱上年长自己25岁的茅子一样，反复徘徊。

食客沙耶香总是因为上夜班而赶不上喜欢的炸土豆饼、鱼白橙醋。对于爱情和婚姻，沙耶香也表示：虽然一个人的生活无拘无束、无所顾虑，却也羡慕着他人。

因此，老板娘惠告诉她：“不是只有结婚才是幸福。自由选择自己喜欢的方式生活，就很理想了。”

就像世间美食千千万，找到适合你的那一道风味，学会接受不同，就是对爱情的最大敬意。

除了西红柿关东煮、鱼白橙醋等特色料理，婚活食堂中还有鳕鱼子沙拉、茶饭、烤秋刀鱼，咖喱牡蛎等美味食物……每册登场几十道让人口舌生津的料理，只看文字，就感觉胃完全被俘虏。不仅如此，作者还在书后贴心附赠了详细菜谱，让你可以动手制作100%同款美食。

爱情和美食，这世界上最美妙的两件事从来都是难解难分。在《婚活食堂》系列小说中，它们被巧妙地融合在一起，暖胃的食物、动人的故事，贴心的话语。相信在这间食堂里，你会看到人们追求幸福的不同模样。

 

图片来源：四川文艺出版社

荐书：《婚活食堂》

著者：[日]山口惠以子

出版：四川文艺出版社

出版时间：2022年3月

 

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