记者 | 程璐

随着上海逐渐从疫情的阴霾里逐渐“复苏”，《上海市加快经济恢复和重振行动方案》将于6月1日起施行，上海正全面进入恢复全市正常生产生活秩序阶段，而在疫情背景下催生的新场景、新业务模式，也得到保留和进一步的发展。

日前，上海保供企业盒马总裁侯毅表示，盒马将会保留疫情期间开创的“流动超市”模式，同时增加了社区团购储货、增设社区奥莱店两项服务。

其中，社区团购储货服务是以盒马X会员店为先导，每周向小区开放一次大包装商品的团购。此外，盒马还将覆盖更多的社区奥莱店，在保证商品保质期、品质的前提下，多款商品价格是盒马门店一半到三分之一。

据侯毅介绍，当前盒马近80%的门店基本恢复线上运营，已恢复超过5000种商品的供给，据了解，正常情况下，盒马的商品数量超过2万种。“只需要几天时间，就能恢复到疫情前的水平。”

2022年新冠疫情散点多发，部分用户的消费习惯随之改变，而上海的封控抗疫经验，也让这个超大城市掀起了一波“囤菜潮”，居民的日常生活物资采买全面转向线上，社区团购模式再次兴起，甚至催生了一批由小区居民、居委街道组织形成的“团长”。

此前，盒马推出的“流动超市”，采取小区轮流制，通过与团长、物业、居委的合作，以社区为单位集体采购需求量大的商品，一次性满足整个小区的日常生活需求，提升了配送效率。

生鲜电商平台盒马也根据抗疫经验，对业务作出适应改变。保留与增设的“流动超市”、社区集单、储货模式，都和社区团购模式类似，这意味着，盒马以新的方式，再次进入社区团购赛道。

事实上，过去几年里，社区团购赛道就迎来了互联网行业的众多玩家。但自2021年以来，社区团购行业进入洗牌期，同城生活破产、橙心优选收缩、十荟团关停业务，甚至在今年以来，美团优选等互联网巨头也暂停了多地服务。

而这一轮收缩调整，主要聚焦于降本增效，收缩非核心区域业务，互联网社区团购业务从过去的流量打法，全面转向对效率的追求。回到盒马，为何选择在此时再进社区团购赛道，还是此次上海经验中，本地化模型的跑通。

盒马资深副总裁赵家钰介绍，在西瓜品类上，社区团购的“一小时供应链”已经跑通。这也为盒马其他的商品提供了参照。

据盒马方面透露，上海8424西瓜正值成熟季，为集中运力提高配送效率，盒马开通了相关团购，居民在线上选购，以小区为配送单位，就能实现当天送达。再由物业和志愿者完成最后100米的配送。

特殊时期，新业务的催生，在给生鲜电商平台带来新的机遇的同时，也对运营、服务等专业化能力方面，提出了更高的要求。未来，移动收银、商品调价、采配、收货、分拣能力都承担着全新的考验。

另一方面，疫情培养起用户习惯的短期红利，还能坚持多久，也仍是一个问号。