文|空间秘探 席以新

近日，南京河西安达仕上线官网，并在官方微博昨天发布了最新开业时间，预计为2023年第二季度。作为大中华区第四家该品牌酒店，安达仕选择落址南京，而值得注意的是，南京在近几年，正成为高端酒店的潮起之地。

南京高端酒店业正迎来新一轮爆发

据了解，南京河西安达仕酒店位于新兴河西地区，与中央商务区的奢华商业综合体南京国金中心。酒店将提供约360间豪华客房，品牌独特的个性化和人文艺术将充分融入南京文化特色。

河西安达仕酒店并非近年来唯一入驻南京的高端酒店，事实上，近几年的南京酒店业，堪称热闹。

首先是围绕南京园博园建设的一众配套酒店。包括南京园博园傲途格精选酒店、南京园博园威斯汀度假酒店、南京园博园丽笙精选酒店、南京园博园深坑悦榕庄酒店、南京园博园悦苑酒店、南京园博园英迪格酒店、南京园博园voco酒店等，而这些酒店也在陆续开业。

就在上个月末，南京园博园voco酒店正式启幕，成为继英迪格、悦榕庄、威斯汀、丽笙精选、傲途格之后，在园博园开业的最新一家高端酒店。

酒店源于江南院落的设计理念，黛瓦粉墙，青砖木框，为宾客构建出一处有舍、有院、有田、有趣的旅居之所，也与其他酒店品牌形成了区分。

园博园之外，一众高端酒店也在接连入场，占据南京城的各个角落。

2021年底，华侨城欢乐滨江宣布与万豪集团联手打造南京W酒店。在“金陵繁华，一书入梦”的设计概念之下，南京W酒店旨在实现“散淡而潇洒， 风流而靡弱”的体验。建筑设计由“门阙”、“灯盏”、“折扇”等传统空间和符号意向的暗示出发，寻找金陵古韵的现代表达。

除去园博园英迪格之外，南京的另一家英迪格酒店则计划作为秦淮区重大产业项目，落位于秦淮区原原科举博物馆二期。

此外，有消息显示，国内第四家嘉佩乐酒店将落址南京钟岚里，由南京玄武文化旅游发展集团有限公司与嘉佩乐酒店集团携手开发拥有19栋民国建筑的钟岚里地块；南京江北新区新金融中心丽晶酒店建筑主体已开工；南京雨花中国软件谷华邑酒店计划2023年完工；Club Med Joyview 南京仙林度假村将在2022年开业……南京的高端酒店业，正在一波新的浪潮之中。

南京酒店业的四次浪潮

若认真追溯起来，南京的酒店业从建造于1912年的扬子饭店算起，如今已有110年历史了。从国宾馆时代到现代化酒店时代再到高端酒店集中入市，南京酒店业已经历了四次浪潮。

1912-1937：民国酒店发展鼎盛期

这段时间，作为民国时期南京建设的“黄金十年”，进而带动了南京酒店业发展进入鼎盛时期。

在当时，南京的旅馆按照资本被划分为三类，分别是外资的西式旅馆、民族资本打造的旅馆，以及政府投资兴建的旅馆。在这之中，诞生了一批颇为知名的老酒店。

如南京近代最早的西式饭店，位于南京下关码头中山桥东南面的扬子饭店，其作为下关开埠的见证，在民国时期赫赫有名。如今，扬子饭店则不再作为酒店，而是一处景点，供游人参观。

建于1929年的中央饭店则是当时民国南京最高档饭店，就位于南京市总统府景区南侧，接待过无数政要与名流。至今，中央饭店仍对外开放。

如今已成为南京华江饭店的首都饭店，始建于1932年，是民国时期最大的旅行机构——中国旅行社为了推进旅游发展，而在南京建设的。解放后，首都饭店归国家所有，后易名为华江饭店，并于1992年被列为南京市文物保护单位。

唏嘘的是，曾在民国时期名噪一时的酒店，大多已雨打风吹去，留存至今的不过寥寥。

1957-1997：从国宾馆到现代酒店

上世纪五六十年代，各省市纷纷建设起自己的国宾馆，南京也不例外。1956年，当时的江苏省委、省政府决定在南京建设一家用于政治接待的国宾馆，取名紫霞洞招待所，1975年，招待所被改名为南京东郊国宾馆。

南京钟山宾馆(江苏省会议中心)，则以民国励志社总社为前身，不过彼时宾馆并不对外开放，直到1998年，才算正式面向公众开业。

而到了上世纪八九十年代，伴随着改革开放风潮到来，一批现代酒店也在南京出现。金陵饭店、玄武饭店等老牌酒店，都在此时迎来了大发展的契机。

1998-2015：国际品牌接连入局

1998年，伴随着第一家国际品牌五星级酒店——南京金丝利喜来登酒店开业，南京酒店市场，正式翻开了国际酒店品牌入局的新篇章。

自此，越来越多国际酒店品牌开始入驻南京，索菲特、香樟华苹、假日、洲际、威斯汀、希尔顿、皇冠假日等品牌，均在这段时间里，将南京作为布局的重要城市。

与此同时，2006年起，南京五星级酒店数量增速开始明显提高，较之过去，发展速度堪称惊人。

2016-2020：会议+度假下的新南京

2016年之后，南京酒店业发展进一步提速，据亚洲旅宿大数据研究院统计，南京在这5年间开业37家高端酒店，平均每年开业超过7家。

与此同时，无论是国际高端还是国内高端，对于南京酒店市场的关注也都在进一步加强。如假日酒店从2016年开始连年开业，南京俨然成为其品牌布局的重点城市，金陵、开元等本土酒店品牌的接连布局，也让南京酒店市场变得更为热闹。

这与南京在过去几年间，持续发展的会议与度假属性不无关系。在南京“十三五”时期，全市共举办规模以上展会数量2187个，年均增速达20%以上；而凭借当地特有的汤泉优势，南京在度假产业上，也极具吸引力。

摆脱“荒漠”，南京做了什么？

南京高端酒店业的第五次浪潮，显然比之前的四次，来得更为汹涌与激烈。2021年至今不到两年时间，已有19家高端酒店开业，仅2021年一年，就有14家酒店落户南京。在过去一段时间里，南京的酒店市场曾被认为是“酒店荒漠”，如今拥有如此高的吸引力，得益于南京近几年在各个层面所做的提升。

一是城市更新频率加快。尽管在早期，南京的城市发展速率较为缓慢，但随着城市规模的扩大和人口流入增多，城市更新频率加快，对于酒店业开始有着更强的吸引力。

2013年，《第一财经周刊》根据商业资源集聚度、城市枢纽性、城市人活跃度、生活方式多样性和未来可塑性五大指标综合评比，划分了第一批“新一线城市”名单，南京位列其中，有着媲美一线城市的发展潜力和独特的城市魅力，足以承接一线酒店市场饱和后的“外溢”。

二是持续深挖文旅资源。自2016年成为国家首批文化消费试点城市，到2020年升级为首批国家文化和旅游消费示范城市，近几年，南京在文旅资源与文旅融合的深挖上，颇费心力。目前，南京已成功创建秦淮区、江宁区2个国家级全域旅游示范区，以及5个省级全域旅游示范区；夫子庙—秦淮风光带和长江路跻身首批国家级夜间文旅消费集聚区，此外还有3个省级夜间文旅消费集聚区。

对文旅资源的深挖，也带来了卓越的效果。2021年，南京市实现旅游业总收入2130.45亿元，同比增长16.9%，全年累计完成文化和旅游项目投资额207.8亿元。作为旅游业中的重要一环，酒店业自然看到了南京在旅游业发展中的强大实力与潜力，紧密的布局，有了基础。

三是国际消费中心城市的创建。消费，是经济增长最基础、最稳定、最持久的动力。早在2019年10月，商务部等14部门印发的《关于培育建设国际消费中心城市的指导意见》中就强调，要利用5年左右时间，培育建设一批专业化、特色化、区域性国际消费中心城市。

北京、上海、广州、深圳、重庆、成都等城市纷纷围绕《指导意见》紧锣密鼓地开展起相关工作，南京也不例外，2019年初的南京市两会上，“争取国际消费中心城市试点”首次被写进政府工作报告。

而近两年，南京在消费实力上也频频出圈，2021年中国城市消费实力榜单上，南京社会消费品零售总额7899.41亿元，位居全国第八，人均社零消费则为8.48万元，超越“北上广”位列全国第一。

有业内人士曾指出，客户消费力越强烈，高端酒店就更有优势。强大的消费力，无疑为酒店的布局，提供了充分底气。

新开业潮下，南京酒店业的未来之路

进入新的发展时期，不难发现，新一轮高端酒店开业潮背后，还隐藏着南京酒店业未来应如何布局的新启示。

01 传统与新生

对于一座历史文化城市而言，如何呈现城市文化，无论对于酒店还是对于城市自身来说，都是一个恒久的课题。不过，传统的事物放至今日，终究缺乏时代共鸣，唯有从传统中提取价值线索，才能赋予其新生。在新浪潮下，高端酒店所做的，便是如此。

将品牌首店落在南京的南京鲁能美高梅美荟酒店，便在设计上汇聚了传统与新生，酒店建筑设计巧妙融入江南院落概念，各区域与室外融为一体，怡景怡情。室内设计采用现代手法诠释，既突出南京深厚的文化底蕴，又体现美高梅美荟品牌现代时尚的视觉形象。

02 时代与布局

高端酒店的布局，往往是要跟着城市规划走的，城市规划的方向，使得酒店更有占据标杆地段的可能。而占据了标杆地段，无疑便是占住了下一个发展的风口。

南京城市规划重心的转移，不可避免地影响着南京高端酒店的布局。2002年，河西新城新规划正式出台，拉开了南京的经济重心向河西大迁移的大幕，南京城与秦淮河不再是酒店布局的唯一方向，城外更广阔的天地，正大有可为。

而南京园博园的规划，更是直接带动了高端酒店布局的小高潮，除了预计将有7家国际高端酒店在此落址之外，园博园内还集合了大量网红打卡地，黑马世界漫画博物馆、可口可乐品牌馆、相机艺术馆、先锋书店、赛梦•微缩世界、崖壁剧院等，足以在未来吸引一大批旅行者的拜访打卡，成就新目的地。

03 城市与周边

在城市游兴起的同时，周边游、微度假也足够火热，酒店的布局不止在城市，更向市郊、乡野进发。

南京城市周边的休闲度假游，有着足够强的特殊性，温泉的强大吸引力，让更多人乐意在南京周边寻找新的乐趣。

这也为酒店的布局提供了契机。在南京市南部的溧水区，裸心集团将其全新作品——南京溧水无想山裸心岭度假村落户于此，是，继莫干山的裸心堡、裸心谷、苏州太湖的裸心泊之后，再一次回归山林之作。而南京市东部的汤山温泉度假区，则有南京汤山云夕博物纪温泉酒店、南京汤山绿城桃花源安麓酒店等酒店开业或等待开业。

进入第五次高端酒店浪潮，南京早已不再是曾经的“酒店荒漠”，而是以积攒110年的强大势能，唤醒一座古城的未来新可能。