文|览富财经

疫情下的休闲消费经济，是近年来的产业热点。尤其是对于很多上班族而言，精神压力在疫情期间被无限放大，低度“小酒”成为舒缓减压的潮流休闲方式。权威机构统计显示，去年我国低度酒市场规模已达4433.7亿元，今年预计将达到5342.6亿元。

今年上半年，社交媒体在大数据调研中发现，女性低度酒消费群体规模正不断扩大，在用户群体中的占比已经达到47.4%，同比增速达131.8%。这个日益扩大的“微醺”市场，正在成为酒类消费赛道的爆红板块。

新消费群体推动低度潮酒产业高速发展

从品类定位来看，“低度潮饮酒”泛指15度以下，含酒精成分，色、香、味综合体验俱佳并带来独特微醺状态的创新型酒精饮料。可以说，它的细分赛道很多，涵盖了精酿啤酒、预调鸡尾酒、梅酒、果啤、茶酒、含乳酒、苏打酒、西打酒、露酒等多个小品类。从产业发展历程来看，它的成长期并不算长，主要是近年来新生代消费群体全面崛起后，低度潮酒产业才真正迎来爆发期。

众所周知，包括80后、90后乃至00后在内的年轻消费群体，他们对于休闲消费的追求更注重个性化和多元化。在酒类消费领域，低度酒度数低、刺激小，饮用形式更多，健康性更强，因此也更受青睐。尤其是和传统高度酒相比，低度酒的社交属性更为突出，因为年轻消费者饮酒普遍没有喝醉的需求，基于文化个性，借着低度小酒交流情感，增进友谊，这让“微醺”状态成为最好的选择。因此，在酒类转型发展的关键期，低度酒市场也适时迎来黄金发展机遇。

从消费供需情况来看，女性群体在低度酒消费市场的比重越来越高。抖音调研数据显示，低度酒兴趣用户群体中男女占比已经趋于均衡。尤其是随着低度酒市场规模近年来不断扩大，很多新锐品牌在获得融资后都加大了营销推广力度，一些品牌更是主打“她消费”概念，推出了“没有度数的酒”、“果味的酒精饮料”、“小甜水”等营销标签。总体来说，时尚、新潮、格调成为低度酒最大的特色，围绕口味与社交展开的研发和营销，也成为市场竞争的重点。

低度潮酒产业正向品牌化规模化方向发展

凭借着口感好、微醺感强、包装精美、社交性强等一系列优势，低度潮酒近年来在市场上的表现也极为强劲。以京东平台为例，去年618期间，果酒品牌JOJO成交额环比增长达30倍。天猫一季度销售数据也显示，今年有1415家低度酒品牌的销售额增速达到100%以上。在产业规模方面，按照天眼查数据显示，目前国内和低度酒有关的企业多达11.5万家，其中有40%的企业均为近五年来成立的新企业。

毫无疑问，产业赛道的爆火，吸引越来越多的企业和资本进入，但由于行业整体门槛不高，市场鱼龙混杂，目前同质化竞争现象越来越普遍，低度酒市场的新创品牌差异化不明显，导致产品口味趋同，缺乏新意。此外，一些企业的资质不足，OEM、ODM代工模式比较普遍，市场参差不齐，部分品牌品质管控不到位，产品质量问题频出，也在一定程度上影响了行业口碑。

总体来说，低度潮酒产业正向专业化品牌化资本化规模化方向发展，这个主流趋势没有改变。尤其是在政策层面，今年1月，工信部起草《关于加快现代轻工业产业体系建设的指导意见（征求意见稿）》并明确提出，要推进低度个性的白酒产品发展。这个政策信号，也进一步提振行业士气，尤其是行业头部企业，纷纷加大投入，促进行业向高质量发展阶段迈进。

从整个市场竞争环境来说，目前呈现出“百家争鸣”的格局，一方面，先期进入赛道的头部品牌已经初步确立了市场地位。另一方面，以农夫山泉、可口可乐为代表的泛饮料行业巨头也纷纷入局。比如，农夫山泉就推出了品牌旗下首款酒类气泡饮，可口可乐也推出含酒精类饮料托帕客。受到行业投资热潮的影响，越来越多的品牌开始跨界进入低度酒赛道。比如，果汁品牌汇源推出果味鸡尾酒产品“真炫”，黑牛食品推出鸡尾酒品牌“达奇”。就连互联网巨头们也不甘寂寞，字节跳动、网易严选、阿里均开始布局低度酒产业。

按照中国低度酒行业分析研究显示，2021-2025年，市场复合增长率始终保持在30%左右。特别是近两年来，行业持续升温，已经先后有20多家新晋品牌获得融资，参与投资的机构不乏高瓴资本、红杉中国、天图资本、经纬中国等知名投资机构。不过，目前行业内尚未出现一家独大的龙头企业。从长远来看，结合年轻消费群体的消费特征并进一步研发新品，低度潮酒赛道还有众多商机值得挖掘。

注重品牌及差异化竞争的企业具备爆发力

对于低度酒产业链的从业企业来说，产品力、品牌力强的企业更具竞争优势，尤其在实现品牌差异化发展方面，一些老牌企业可以进一步发挥产业链综合优势。

比如，预调鸡尾酒龙头品牌RIO的母公司百润股份，就长期深耕预调酒市场。作为低度酒的重要细分赛道，预调酒自上世纪90年代进入我国，已经有了比较成熟的市场。百润股份自2003年推出预调鸡尾酒“RIO”以来，一直在这个赛道持续发展。目前，百润股份预调鸡尾酒涵盖了微醺系列、经典系列、清爽系列、强爽系列、夜狮系列等多个品类，低度酒成为核心板块。尤其是RIO，至今是企业旗下的王牌。今年618期间，RIO在多个平台的低度酒销售排行榜占据首位。不仅如此，百润股份还进一步实现品类延伸。去年9月，企业正式推出果酒低度酒品牌“梅之美”，产品上市后同样销售火爆。

深耕精酿啤酒赛道的乐惠国际，是行业知名的啤酒企业。由于精酿的风格和文化与年轻用户的社交十分匹配，拥有完整啤酒酿造装备全产品线的乐惠国际近年来也进入了产业发展提速期，并在新品研发上不断取得成果。去年，乐惠国际发力果味啤酒板块，并与盒马鲜生达成战略合作。目前，盒马的果味啤酒由乐惠工厂独家供应。今年，乐惠国际再接再厉，推出了新的子品牌“鲜啤30公里”，进一步聚焦年轻消费市场。据悉，目前“鲜啤30公里”已在湖南、上海、浙江、辽宁创建4家工厂，并与盒马、麦德龙、海底捞、丰茂烤串、等消费终端达成战略合作。其中，“鲜啤30公里”长沙工厂将于10月初正式出酒。