文|文娱价值官  刘娜娜

编辑|美圻

今年黄金周的旅游行业最大赢家，非民宿业莫属。

据马蜂窝“旅行玩乐大数据”显示，在长途出行充满“不确定”的形势下，各地本地“微度假”需求大幅增长，马蜂窝十一期间本地游订单较上年同期增长超90%。小猪民宿数据则显示，国庆假期前一周内，通过小猪民宿预订国庆期间民宿的订单环比增长146%，平均入住3.49天。

2022年黄金周，从各方汇总的数据不难看出，在“就地过节”的号召下，都市人选择的短途周边游催火了民宿生意。而民宿业从哀鸿遍野再到一房难求，行业发展的真实现状究竟是怎样的？作为黄金周的最大赢家，民宿的续航能力又有多强？文娱价值官为读者进行详细解读。

价格涨50%却一房难求，游客为什么非民宿不住？

张硕已经是第二年和老公孩子在京郊度过十一假期了，原本在8月初已经预定成都机酒行程的张硕，9月底因成都疫情和孩子老师发的“非必要不出京”通知后，她取消了全家期盼已久的成都之行。“除了无奈，还要在只有一周就放假的情况下，尽快给家人定新的行程。”张硕对文娱价值官回顾今年十一黄金周的经历。

为了让孩子进行户外活动，又有度假的体验，还必须让老公彻底释放压力，张硕决定选择一家郊区民宿。打开几个预订平台，她被上面的价格惊呆了，从1万到5000，就连自己不会选择的“农家乐”型的民宿也要1000+一晚。张硕选了一家性价比较高的民宿，位于延庆山区，平日2000元的房间，十一期间3888一晚。

十月一日下午，张硕和家人驱车赶往民宿，一路上的各家民宿门口都停满了车。到了自己预定的民宿，看着身边青翠的大山，闻着城市里无法呼吸的清新空气，金黄色的玉米地近在咫尺，这份置身繁华之外的惬意，倒也让张硕感受到假期的喜悦心情。

入住后，张硕发现自己所住的民宿7天假期全满，可谓一房难求。连管家都说，幸亏张硕预定及时，晚几小时就没房间了。由于客人较多，而且大多带了孩子，公共区域有些混乱和吵闹，物资也偶尔出现紧缺的状况。张硕告诉文娱价值官，这样的体验很难让她满意，好在，孩子喜欢人多热闹，对田野更是充满好奇，“全家至少有一个人满意，我们就知足了。”

我们追问张硕为什么价格如此之高还要选择民宿度假？她无奈地说，“我们和孩子都辛苦了几个月，实在需要出来走走了。不选择酒店是因为民宿更亲近自然、零距离接触农村的民风民俗，也更有旅游的感觉。”

正如中国旅游研究院院长戴斌对媒体说的那样，“过去的旅游是看风景，今天的旅游是体验场景。”随着大家旅行经验变得丰富起来，不少游客的目的只是想找个安静的地方休息几天，入住民宿成为最受欢迎的度假方式。

凭超强“吸金力”，民宿领跑周边游

根据携程数据显示，国庆7天，本地、周边旅游订单占比达65%，本地周边人均旅游花费较去年国庆增长近30%，周边游的十大热门目的地前三名为：上海、北京、广州。

小猪民宿数据显示，国庆假期前一周内民宿的订单环比增长146%，平均入住3.49天。短租民宿预订平台木鸟民宿发布的《2022国庆民宿市场预测报告》则显示，全国乡村民宿订单达到2019年同期的2.1倍，伴随京郊游升温，北京成为这个国庆预订乡村民宿最为火热的城市。

而途家民宿国庆出游报告表明，北京民宿出游热度自中秋以来持续稳居第一，怀柔、延庆、密云三个郊区同时上榜，怀柔民宿预订量同比去年增长六成，北京民宿市场持续领跑全国。数据还显示，今年十一民宿热门目的地TOP10依次是：北京怀柔、厦门鼓浪屿、大理白族自治州、北京延庆、丽江古城……北京自中秋以来持续稳居第一，辖下怀柔、延庆、密云三个郊区同时上榜，怀柔民宿预订量同比去年增长六成，乡村民宿的火爆决定了北京民宿领跑全国的地位。

和露营热一样，民宿热开始在年轻群体中受到热捧。在社交平台上，不少年轻游客分享自己无需定计划，不用赶景点，睡到自然醒，这种以休息为主，以游玩为辅的度假方式，在2022年国庆黄金周成为主要的选择目标。

携程数据显示，国庆假期，乡村民宿搜索热度增长较快，近一周以来，平台上带有“采摘”“亲子”关键词的民宿浏览量明显增长，搜索热度环比上周涨幅超过170%，乡村民宿预订量达到2019年同期的1.9倍。

周边深度游热度的增长带动了民宿行业的发展，而消费需求的复苏，则带动了客单价提升。

怎样的民宿才具备超强续航能力？

随着家庭游热度高涨，一家一院成为了民宿的新现象。偕老带有，一家人自驾进入郊野、深山，感受农村日常的木吊桥、土产野味、夜里看星河、听虫鸣，这样的度假更像是一种对乡野生活方式的沉浸式体验。

王韦冰，一位35岁上海4A广告公司辞职来到湖州经营民宿的创业者，对文娱价值官首先强调的就是，民宿的核心价值就是解决大多数都市人对诗与远方生活的向往。而民宿创业也是她的诗和远方，只是，这份看起来很美的事业，远比她想象中艰辛了许多。

在创业过程中，王韦冰感受到南方城市对于民宿特别是乡村民宿，是鼓励和扶持的态度，政策制度上也相对完善。在中国最早的民宿聚集群之一莫干山里，已经发展出很多高品质的民宿，成为后来创业者们的模板和标杆。

然而随着周边游的升温，王韦冰感慨民宿行业也进入到严重内卷的程度。可以说，不论是资金、人才、还是运营手段，团队都必须更加用心，不断加大投入。你家给客人放了速溶咖啡，我就要提供胶囊咖啡机。你家有一个户外温泉，我就要温泉入院，一户一温泉。你家客服是当地农妇，我要配上985毕业的年轻精英。你家床品来自淘品牌，我家要用5星级酒店同款。

事实上，民宿经营者面临最大的课题不是硬件竞争，而是如何提高入住率。而各种内卷所带来的成本叠加却导致直接拉高房价，这样高昂的房价劝退一批中等预算的消费者，损失了一大块市场，并不能改善入住率。

那么，究竟怎样的民宿，才是续航能力超长的呢？

云上石屋是陈长春自2015年的山楂小院后，炮制的另一个“网红”民宿院子。如今他已经做了48个民宿小院。陈长春的“院子”秉承“与民共生、共同发展”的理念，同时创立隐居乡里平台，尝试对民宿运营管理的创新商业模式。

文娱价值官实地考察发现，经他着手改造的院落，与那些刷了粉红墙壁和游泳池为卖点的民宿不同，这些小院注重保留乡村原始生态，每一套院子都是用村民闲置老宅院改造而成的。环顾我们考察的“山楂小院”，院墙保留了农家房的原貌，主体结构也未推翻，而是在原房屋基础上进行修缮，让居住体验更舒适，生活更方便。和小红书里那些“网红”民宿相比，这里准确的说应该是“高品质农家院”。

在采访中文娱价值官还看到，隐居乡里以突出“农”的消费理念为主导，让商业与村民利益的捆绑，打造出一种低成本、可复制、有利于乡村发展的商业模式。比如，客人入住后的三餐和下午茶，全部采购当地农民种植和养殖的菜蛋肉。特色下午茶让人印象深刻，这里没有咖啡蛋糕，而是南瓜、玉米、红薯、山楂汁，既健康、又保留了地方美食的风味特色 。

陈长春在创业之初提出“乡村建设的上层逻辑，必须是商业逻辑”，而取之于乡村，惠之于乡村的民宿经营理念，势必带来超持久的续航力。

在全国卫生产业企业管理协会健康生活方式产业分会执行会长蒋晓刚接受媒体专访时，提出过民宿升级版——健康民宿的最新标准。

第一：打造的温馨环境让人身心愉悦，让人感受到家的温度，让人有种回家的感觉，从而塑造心理健康。

第二：住的温暖，要有符合人类工效学的指标。这就要求，建筑和家居产品，要符合健康家居环境标准。

第三，吃的是营养均衡的健康食品。

第四，有健康运动场所或设施环境。

第五，健康民宿整体要与当地的文化结合起来，展示当地的风土人情，与自然和谐共生。

健康民宿能够带动高质量的社会效益，同时还能拉动经济效益，只有这样升级版的民宿才具备可持续吸引消费者的能力。

结语

民宿产业已经走过了十年，从野蛮生长转入产业化发展的阶段。如今，民宿产业已经进入到一个新的阶段，在“十四五”规划中，国家政策承诺将重心转向“更高质量的增长”，通过精细化运营打造差异化竞争，实现突破和创新，将是民宿行业的新方向。而当地取材、回报当地的互惠发展，也将成为民宿行业的可持续发展的主体模式。文娱价值官相信，我们会邂逅越来越多的高品质民宿，也将有更多创业者投入到这份美好的事业当中。