文|酒讯 念祎

随着白酒产区化趋势明显、行业结构性调整深入，加之马太效应凸显叠加下，产区抱团取暖，成为行业的共识。

11月29日，贵州白酒产业高质量发展研究暨促进会（以下简称“贵州白酒促进会”）成立大会于贵阳召开。据悉，贵州省人大环境与资源保护委员会原副主任委员，茅台集团原党委书记、董事长李保芳当选为促进会首任会长。

从企业层面来看，会员不仅包括贵州茅台、习酒、金沙酒业等头部企业，同样还有贵州醇、青酒、匀酒、董酒、安酒等中小酱酒品牌。

不仅仅是酱酒企业集中的贵州省，事实上，作为浓香酒企聚集的四川省也已经早早动身，前有建立四川省白酒产业发展联席会议制度，后有确立四川名优白酒联盟。

如今，当酒企之间的竞争逐渐转化为产区间的战争时，竞合发展成为了主旋律。与此同时，当诸多优惠政策摆在资本面前时，谁会是更博倾心？

图片来源：贵州省工业和信息化厅

01 川酒VS黔酒

11月29日，贵州白酒促进会正式成立。据悉，同日审议并通过了《贵州省白酒产业发展促进会章程》《贵州省白酒产业发展促进会选举办法》《贵州省白酒产业发展促进会资金使用管理办法》。

据了解，贵州白酒促进会是由贵州省工信厅的推动，通过茅台、国台、珍酒、钓鱼台及有关人员共同发起成立，旨在打造会员信赖、政府放心、行业有地位、社会有影响的全国一流酒业协会。

针对未来一年贵州白酒的主要任务，李保芳认为是“品牌、品质、全国化“这三点，这三点也是今后一年促进会重点抓的三项工作。对此，李保芳表示，贵州既是酱香热的策源地，也是优秀酱香型白酒的代名词，从产业走向奋起，贵州白酒产业的统筹发展已经势在必行，同时也具备了这个可能，所以组建贵州白酒促进会正是从省级层面高位统筹，推进贵州白酒产业良性发展做出的制度性安排。

酒类营销专家肖竹青指出，贵州白酒促进会的成立，有利于企业高管间的沟通和交流，同时也有利于企业技术人才间互相走访切磋，促进学术交流。值得注意的是，贵州白酒促进会的负责人是李保芳，他曾经在政府部门工作多年，也在贵州茅台工作多年，同时具备在行政管理部门的行政经验和企业管理的微观层面经验。未来，在贵州白酒促进会的推动和协调下，将有助力于贵州政府出台更多支持贵州白酒产业发展的新政策、新举措，同时也能够促进行业交流。

不仅仅是以酱香型白酒为代表的黔酒通过建立协会的方式，助推省内酱酒企业发展，作为浓香型白酒的主要聚集地，四川省也曾建立团体以促进省内酒企发展。

据了解，2019年2月，由四川省经济和信息化厅指导，以五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊等川酒“六朵金花”为创始成员单位的四川名优白酒联盟在成都正式成立。不仅如此，作为协会层面，受四川省经济和信息化委员会和登记管理机关四川省民政厅的业务指导和监督管理，四川中国白酒金三角酒业协会作为四川省白酒行业性社会组织，不断推动川酒发展。

针对川酒、黔酒各自协会确立对省内白酒企业影响，酒讯咨询了中国酒业协会相关部门，但截至发稿前，未获得回复。

如今，川酒与黔酒从酒企孤军奋战中抽身，迈入团体协同的竞合发展之中。

图片来源：中国酒业协会公众号

02 互相取暖

在川酒、黔酒抱团取暖的背后，是马太效应凸显后，呈现出的市场两极化发展态势。

从行业层面来看，根据四川省经信厅发布的数据显示，四川省经信厅发布消息称，2021年川酒产业实现营业收入3451.4亿元，增长14%。此外，根据行业媒体报道显示，2021年贵州省规模以上白酒实现营业收入1570亿元，同比增长61.6%。

酒讯通过梳理资料发现，在川酒2021年总营收中，五粮液、泸州老窖、舍得酒业、水井坊贡献营收总计924.52亿元，占川酒产业总营收的26.79%。此外，贵州茅台2021年实现营收1094.64亿元，占贵州省酒类营收69.72%。

针对各酒企营收占比情况，业内人士指出：“从业绩来看，名优白酒营收在各省酒类营收中占较大比重。这一方面意味着头部企业整体表现良好，但另一方面也意味着在头部企业高速发展的同时，留给中小酒企的生存空间不断被挤压，导致中小酒企的生存受到严重威胁。”

事实上，凭借中小酒企自身品牌力、产品力以及资金链能力，仅仅依靠酒企自身实力来拓展渠道、推进全国化以及招商引资存在较大挑战。因此，此背景下，当马太效应逐渐凸显，白酒各产区中分化发展的态势也逐渐加剧，抱团发展成为了首选，借助产区优势合力进行品牌打造。

对此，泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼曾公开建议称，所有川酒品牌应携起手来群策群力，共谋发展。例如共同宣传、强化“中国白酒金三角”这一川酒产区优势,打造川酒顶级产区，塑造“川酒”“中国白酒金三角”的金字品牌。

图片来源：泸州老窖官网

03 谁是资本心头爱？

如今，当以浓香为代表的川酒，与以酱香为代表的黔酒同时抱团发展时，如何助推企业发展、吸引资本青睐，成为摆在面前的主要挑战。

从政策层面来看，无论是川酒还是黔酒，都得到了政策端支持。

对于黔酒而言，在《贵州省国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》中指出，作为贵州的重要支柱和特色优势产业，贵州省为白酒产业制定了到2025年将达到2500亿元产值的目标。

与此同时，四川省政府办公厅印发《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施》，从推动四川省白酒产业高质量发展的各方面出发，提出了推动产业集聚发展，巩固扩大优质产能，加快技术改造升级，做大做强优势企业，持续提升川酒品牌影响力，推动酿酒专用粮基地建设，加强产业创新发展，加大市场拓展力度，加强质量安全管控，促进跨界融合发展，加大财政金融支持力度，加大人才队伍建设的十二条举措。

“当四川省与贵州省各自组建相关协会、组织以及团体推动省内白酒集体作战时，叠加政策端支持，不仅能够进一步推动头部企业拥有更为宽松的发展氛围，同时也能够为中小企业提供增资引资的新机遇。”对此，业内人士指出。

图片来源：金沙酒业官网

纵观如今各大资本资金流向，包括华润系、复星系以及综艺系均主要着眼于川酒与黔酒。其中，华润系手握金沙酒业一家黔酒企业；复星系则拥有舍得酒业一家川酒企业，以及夜郎谷一家黔酒企业；而综艺系限购收购了贵州醇、贵州青酒、蔺郎酒业以及匀酒四家黔酒企业，同时拥有长期以原酒供应商形象示人的四川永乐酒业。

“如今，国家整体政策是以内循环为主的双循环模式，希望通过消费刺激经济增长。其中，白酒作为符合国家六保六稳政策，是带动就业、提升税收、拉动关联产业、帮助农民增加收入的重要支撑点。无论是黔酒组成的协会，还是川酒相关协会一方面在了解政府需求的同时，也深入了解企业端需求，未来也将会对推动白酒产业做出积极贡献。”对此，肖竹青指出。