文|FBIF食品饮料创新

在地缘政治风险和通胀压力带来的双重冲击下，百事公司在2022年交出了一份增长的答卷。

美国当地时间2月9日，百事公司发布了2022年第四季度和全年的业绩。据百事财报，第四季度，百事公司净营收279.96亿美元，同比增长10.9%；营业利润8.15亿美元，同比下降68.19%。2022年全年，百事公司净营收863.92亿美元，同比增长8.7%；营业利润为115.12亿美元，同比增长3.0%。

百事公司董事长兼CEO龙嘉德（Ramon Laguarta）对此表示：“我们对百事公司在2022年第四季度和全年的表现感到满意，公司业务保持了十足的韧性，同时业绩增长强劲。这个结果充分显示我们对员工、品牌、产品组合、价值链和产品上市策略的投资都取得了十足的成效。”

同时他补充道：“展望未来，我们将继续推动业务增长以赢得市场，同时我们将发挥自身优势，在很长一段时间内持续加强百事的品牌价值。这将包括以‘百事正持计划pep+’为核心，来指导公司的创新、运作、团队管理和品牌建设。”

下面，是FBIF对百事公司财报的解读。

一、全球表现

对于百事公司在全球的表现，董事长兼CEO龙嘉德（Ramon Laguarta）评论道：“在过去一年中，百事公司继续在市场中保持领先地位，同时在包括美国、中国、墨西哥、巴西和英国等在内的关键市场均保持或赢得更多的市场份额。”

其中，百事公司业绩增长主要来自菲多利北美（Frito-Lay North America）和拉美市场。

按业务划分，2022年，百事公司菲多利北美（Frito-Lay North America）营收232.91亿美元，同比增长18.8%；桂格食品北美（Quaker Foods North America）营收31.60亿美元，同比增长14.9%；百事饮料北美(PepsiCo Beverages North America)营收262.13亿美元，同比增长3.7%。

同时，财报显示，2022年百事饮料北美的营业利润上涨122%，主要源于出售纯果乐、Naked等果汁品牌带来的高达124%的利润增长贡献。

按地区划分，百事公司在拉丁美洲的净收入为97.79亿美元，同比增长20.6%；在欧洲地区的净收入为127.24亿美元，同比下降2.4%；在非洲、中东和南亚地区的净收入为64.38亿美元，同比增长5.9%；在亚太、澳新和中国地区的净收入为47.87亿美元，同比增长3.7%。

另据财报显示，2022年第四季度，百事在欧洲市场的营业利润下降420%，主要反映了与SodaStream品牌相关的减值费用所带来的400个百分点的影响。

对于业绩的变化，百事公司在财报中表示：大宗商品成本上升对业务营业利润影响较大，同时俄乌战争是欧洲业务全年营收利润波动的重要原因之一。

二、中国市场

2022年，是百事进入中国市场的第41年。从在深圳设立第一家灌装厂，到食品业务随着乐事薯片的引进而进入中国，百事公司的产品们陪伴了一代又一代中国人成长。而在2022年，百事公司在中国市场的表现也依然稳中有升，其所在的亚太、澳新和中国地区全年净收入增长3.7%。

在评论中，龙嘉德特别提到了百事公司在中国市场的表现。中国是百事公司在所有全球新兴市场里，为数不多在全年取得两位数有机增长率的市场。同时，在咸味零食和饮料领域，百事公司较前一年均获得了更多的中国市场份额。

龙嘉德表示：“展望未来，我们会继续关注在几个大市场中提升核心品类的占有率，同时策略性地拓展我们的产品组合，在具有吸引力的品类、渠道和消费场景中获得增长。”

而在去年底举办的FBIF首届线上论坛上，百事公司大中华区CEO谢长安在谈到未来3-5年对百事中国有怎样的期许时[1]，她谈到将“更好地链接中国消费者，聚焦中国市场本身，同时希望大中华区继续扮演百事全球增长引擎的角色”。

中国消费品领域的发展较41年前已大不相同，市场的发展推动消费者与企业的角色和关系产生变革。以何种态度面对变化，将是百事公司与中国市场未来合作的基石。

三、发展机遇

作为一家百年企业，百事公司秉持着“赢之有道”的方针[2]，分别在产品创新、顺应数字化潮流和推动可持续发展方面都做出了积极贡献。

回望2022年，从产品的口味、形态到包装的容量，百事不断做出创新。2022年2月，百事公司首创的氮气可乐「Nitro Pepsi」正式面世，该款可乐引入硝基技术，拥有较传统可乐更为顺滑的口感[3]；11月，百事旗下菲多利公司打造“Frito-Lay Minis”系列[4]，首次推出经典零食多力多滋（Doritos）、奇多（Cheetos）、SunChips的“一口大小”迷你包装，满足了消费者更多场景下的食用需求。

对于近年来竞争激烈的能量饮料赛道，百事公司的布局也在持续。

2022年1月，百事与星巴克合资成立的北美咖啡联盟（NACP）推出即饮能量饮料新品牌Baya Energy[5]；同年8月，百事高价收购能量饮料公司Celsius Holdings（燃力士）8.5%的所有权，成为Celsius全球首选分销合作伙伴[6]。Celsius作为一款不添加糖分和人工甜味剂，凭借“健康”标签形成差异化的能量饮料，或将助力百事对红牛、魔爪等对手发起挑战。

在过去的一年中，元宇宙概念火热，而虚拟数字人则成为各品牌入局元宇宙的前沿阵地。作为一家强调“数字化转型”的公司[7]，百事也在积极拥抱元宇宙，而中国市场则成为百事进行元宇宙营销尝试的主阵地之一。从“百事盖念店”IP的全新升级、虚拟偶像团体TEAM PEPSI舞台首秀，到首个元宇宙概念发布会——2022 PEPSI元宇宙发布会[8]，百事与Z世代保持步调一致，给元宇宙营销带来了更多可能性。

产品创新使百事公司能在趋于饱和的全球市场中拓展新的增长空间，对于数字化营销手段的大胆尝试，则使百事快速打入年轻圈层，进一步扩大其品牌影响力。而在环保和可持续发展方面的投入，则彰显了百事公司对于“百事正持计划pep+”的深刻实践。

2022年7月，百事发布《2021年度环境、社会及治理（ESG）报告》[9]，这是“百事正持计划pep+”的首次成果展示。在推出“百事正持计划pep+”，进行公司整体业务的战略转型的第二年，百事在促进可持续发展上的表现依旧可圈可点。

2022年4月，百事公司在国内推出首款“无瓶标”百事可乐[10]。这是百事公司首次在中国市场推出无瓶标产品，也意味着百事公司成为首批在中国市场推出无瓶标饮料产品的企业之一。9月，百事旗下品牌SodaStream宣布全新品牌定位，以“Push for better”为核心标语，旨在呼吁消费者通过在家自制苏打水的方式减少一次性塑料瓶的使用[11]。截至2022年底，百事已实现其主要产品在11个欧洲市场使用100%rPET (Recycled PET) 塑料瓶的目标[12]。

百事公司董事长兼CEO龙嘉德曾表示：“我们的愿景是成为全球休闲食品和饮料的领导者。因此，我们需要发挥行业领袖作用，利用公司规模帮助建立可持续的粮食系统，保护地球，并对我们合作和服务的人们与社区产生积极影响。这将有利于人类、地球和我们的业务。[13]” 而百事公司在过去一年内对环保方针的不懈践行，则是该理念的最佳注脚。

四、未来展望

对于2023年的规划，龙嘉德表示将继续优先考虑三项业务的运营和增长需求，包括：

• 加大对工厂和制造能力、仓库、产品上市系统的投资，其中也包括投资交通运输车队和不同包装产品的额外库存；
• 数字化投资和简化百事公司的技术系统，以提升生产力并帮助增强百事的贸易促销管理、预测准确性和金融计划；
• 继续投资“百事正持计划pep+”，这是百事公司成为在饮料和方便食品市场的全球领导者，以及带动全球食品系统改革的最佳途径。

在投资者问答环节中，董事长兼CEO龙嘉德和副董事长兼CFO Hugh Johnston回答了关于通货膨胀、产品无糖化、运动饮料品类、酒类等问题。在谈到对中国市场在后疫情时代的发展潜力时，龙嘉德提到：“百事公司看见了中国消费者消费欲望的回升，随着中国消费市场的提振，中国市场将对百事在全球的增长发挥更加重要的作用。”

而对于2023年的营收目标，龙嘉德表示：“对于2023财年，我们预计年有机收入增长为6%，核心货币每股收益将增加8%。”

参考来源：

[1] Tutu，《专访百事公司大中华区CEO：在不确定的时代寻找确定增长》, 2022年12月20日，FBIF食品饮料创新

[2] 百事官网，百事公司

[3] Anan,《时隔两年，百事氮气可乐「Nitro Pepsi」正式面世, “比软饮料更软”》,2022年2月25日，FBIF食品饮料创新

[4] Christopher Doering,《PepsiCo’s Frito-Lay Introduces Bite-Sized Versions of Popular Snacks Published Nov. 1, 2022》, 2022年11月2日, FoodDive

[5]《星巴克与百事再次联手：发售罐装能量饮料，还是水果味的》, 2022年1月30日, FBIF食品饮料创新

[6]《百事公司以5.5亿美元入股能量饮料燃力士CELSIUS母公司》, 2022年8月2日，CNBC

[7] 番茄，《百事公司是如何做好“中国味”的？》, 2021年6月4日, 小食代

[8] 王晖，《激发年轻创造力，百事玩出“不被定义”的元宇宙》, 2022年11月24日， 品牌观察报

[9]《百事公司推出 ESG报告，正持计划 (pep+) 引领可持续发展未来》, 2022年7月20日, 百事公司

[10]《无瓶标共环保，百事首款“无瓶标”可乐上线》, 2022年3月21日, 小食代

[11]《SodaStream, The World's Leading Sparkling Water Brand, Unveils a 360° Repositioning》，2022年9月13日，sodastream canada

[12] 李乐，《百事可乐：无瓶标一小步 可持续一大步》, 2022年11月23日, 南方周末

[13] 百事公司，《百事公司宣布可持续发展新战略：百事公司正持计划（pep+）》