文｜时代周报 李馨婷

编辑｜谭骥

金三银四招聘季，酒店旅游业也迎来久违的热闹。

随着防疫政策不断调整，国内酒旅业持续复苏，业务量的回升也让酒旅业用人需求激增。

“疫情3年，很多酒店都在减员，现在生意好转，我们最近确实有点用工荒。”3月23日，白天鹅酒店管理公司COO张添对时代周报记者说道。

因此，近期招聘平台与社交媒体上，急招客房服务员、导游等岗位的信息层出不穷，用人单位不乏希尔顿、喜来登、卓美亚等五星级酒店品牌。

其中，广州粤海喜来登酒店、广州东站希尔顿酒店、广州正佳万豪酒店等酒店，给客房服务员开出的薪资范围最高可达1万元；北京、上海、昆明、杭州等热门旅游城市，则有诸多月薪万元上下的导游岗位；涉及亲子团、出境游、文化讲解领域的导游岗位，月薪更是达到2万元上下。

BOSS直聘招聘信息截图

值得注意的是，随着电商业态的发展与年轻群体消费需求的变化，酒旅业在复苏的同时，招聘需求也发生了微妙变化。

五星级酒店用工荒

“工资7000元~10000元”、“入职满5天可以预支工资”、“房量充足房间好做”……近期，招聘软件与社交媒体上，各大高星酒店急招服务员的内容比比皆是。

“求贤若渴”的背后，是酒店业久违的火热行情与用工荒。

“我们酒店共300间客房，理想情况下，是1个客房服务员负责15间，也就是有20个客房服务员。前几年行情不好，在岗的服务员顶多12~13个。现在，会展活动恢复了，客房需求直线上升，最近得赶紧招人。”3月22日，一位资深酒店业人士对时代周报记者说道。

张添遇到的情况也类似。

根据张添的过往经验，往年的春节旅游热，在正月十五之后就会逐渐转淡。“但今年从春节到现在，行情还是很热，公司旗下部分酒店的入住率已经超过了2019年的同期水平。”张添说道。

据张添透露，3月以来，白天鹅酒店管理公司旗下的17家自有产权酒店，平均入住率都在80~90%，其中，白云城市酒店和胜利宾馆几乎天天爆满。因此，公司旗下酒店的餐厅服务员、前台、客房服务员等岗位都出现了空缺。

这一点，也在近期的报告数据中体现。

前程无忧近日发布的《2023旅游业从业预期调查报告》显示，伴随国内、国际旅游出行市场进入持续复苏态势，旅游业招工需求量增大，促进相应岗位招聘需求触底反弹，调研显示，91.8%的受访从业者目前已处于就业状态。前厅接待、厨房/餐饮、客房服务、计调等岗位需求量较大，短期内薪酬上升，市场需求催生与个性化和精细化业务相关的岗位。

张添告诉时代周报记者，为应对近期的人手空缺，除了加大招聘力度外，白天鹅酒店管理公司旗下酒店在与外部酒店清洁公司进行合作的同时，还与相关院校合作引入实习生，并加大了对内部员工的交叉培训力度。

“现在公司在对后勤、行政人员进行客房清洁、餐厅服务方面的交叉培训。这样在一线缺人的关键时刻，后方员工也能及时补上。”张添说道。

旅行社忙招人

眼下，面临用工荒的还有旅游业。

近月来，随着文化和旅游部接连发布两批恢复出境团队旅游国家名单，出境团热度持续攀升。

“最近来咨询出境游的客人特别多，已经达到了2019年同期水平的接近80%。” 3月22日，广东省中国旅行社股份有限公司（下称“广东中旅”）总裁胡雄英对时代周报记者说道。广东中旅为华南地区网络规模最大、服务最齐全的旅游分销商之一，是国内出境游十大批发商之一。

携程数据则显示，近半个月预订五一假期海外跟团产品的订单量，环比前半月增长167%。当前五一报名火爆的海外跟团目的地包括泰国、埃及、瑞士、新加坡、新西兰、俄罗斯等国。

短短数月内，行业从冰封状态转为火热，但人才流失情况却仍需时间解决。

文旅部发布的2019年—2021年全国旅行社统计调查报告显示，全国旅行社直接从业人员由41.5941万人降至27.8772万人，签订劳动合同的导游人数由12.1710万人降至9.4332万人。目前，旅行社面临较大人才流失，新人培养出现断档，人才缺口短期难以回补。

“过去3年，我们旅游板块的员工，流失率在约20%，在业内已经算是较少。但即便如此，目前我们的自有导游团队也难以应对激增的订单需求。”胡雄英对时代周报记者说道。

据胡雄英透露，2023年以来，广东中旅一直在招聘业务骨干，涉及的岗位除了导游，还包括负责统筹旅游团行程的出境游领队。而历经3年行业洗礼，在产品研发与招聘人员面向方面，旅行社也在作出调整。

“现在最火爆的都是轻旅游业态，比如周边游或者露营等户外活动，而定制游、小众游与品质游也正成为主流，同时，直播也成为常态。相应的，我们现在都倾向于培养录用具备产品设计与销售能力的复合型人才，会直播，也是一项重要工作技能。”胡雄英说道。