文｜毕天宇

现在路过青岛市北区威海路，不仅能看到成熟的台东五金，也能看到年轻的螺丝钉咖啡。螺丝钉咖啡今日推荐：伦敦云顶咖啡、爱琴海椪糖拿铁。

诞生于1936年的中华老字号企业—台东五金是青岛市民最熟悉的老朋友，同时也是全国五金行业唯一的“中华老字号”企业。大到几十万的机械设备，小到1元左右的不锈钢元机螺丝，各类五金产品在这里随时可以购买到，“买五金，到台东五金商店”更是使青岛市民口口相传。新消费热潮下，台东五金积极营造“五金+咖啡”消费新场景，推动老字号守正创新发展。

台东五金执行董事赵洋凭着自己对咖啡的热爱，传承台东五金货真价实的企业文化，跨界创立T SPACE螺丝钉咖啡。现在走进台东五金店，映入眼帘的便是螺丝钉咖啡制作、品尝区，继续向前、上楼仍是五金产品售卖区。赵洋介绍，螺丝钉咖啡店将台东五金原先橱柜展示区重新做了设计和装修，并设计了年轻人喜爱的品牌形象。“未来我们还将引入露营产品，搭建‘五金+露营’的消费新场景。”

赵洋介绍，她很喜欢咖啡，但担心做咖啡店的想法不务正业，起初也没有太大干劲儿。今年2月4日，由商务部、山东省政府主办的2023年迎春消费季暨全国“老字号嘉年华”启动仪式在青岛台东路国家级步行街举行。赵洋去过活动现场后，亲身感受到了众多老字号的新产品、新景象和新发展，那时，她下定决心跨界打造“台东五金”咖啡店。4月2日，T SPACE螺丝钉咖啡店开业。

“这是近期推出的新品-伦敦云顶咖啡。我们选择英国进口川宁伯爵红茶，富有佛手柑香气的红茶与意式咖啡相融合，搭配自制的绵密芝士奶盖，入口层次非常丰富，香味独特浓郁。”赵洋表示，螺丝钉咖啡所有产品均选用精品咖啡豆，刚刚过去的五一小长假期间，螺丝钉咖啡同25家网红咖啡甜品店一起参与了“青岛新消费•海信广场Plan C咖啡节”，今年6月1日，台东五金将迎来87周年纪念日。未来也将定期更新咖啡产品目录，推出更多限定爆款饮品，夏日来临之际，欢迎市民、游客前来打开消费。

市商务局党组成员、副局长王志刚表示，市商务局将和各区市一道营造良好环境，为台东五金等老字号企业发展服务好，中华老字号台东五金店，也要面向市场、细分市场，不断进行业态融和、产品创新、服务创新，在青岛创造新场景、提升新服务、实现新发展。