火辣夏阳椒果红，黎州大地红满园。7月22日，“汉源花椒·中国椒傲”2023“汉源贡椒”产品推介暨沈阳新闻发布会活动在沈阳禧悦酒店举行。

四川省雅安市汉源县物产丰富、四季分明，年均气温22℃，空气质量优良天数常年保持在350天以上，冬无严寒、夏无酷暑，素有“中国花椒之乡”的美誉。汉源花椒历史悠久、品质优良、盛名远播，是国家地理标志农产品。近年来，汉源县委、县政府依托汉源花椒品质优势和资源优势，始终把花椒作为强农富民的重要产业，围绕擦亮“中国花椒之乡”金字招牌，建设“全国花椒第一县”的总体目标，着力建基地、深加工、创品牌、促融合、拓市场、强支撑，壮大“花椒经济”，把花椒产业做大做强。截至目前，全县花椒种植面积达20.4万亩，建成9个万亩亿元示范区，鲜花椒年总产量2.757万吨，先后研发出花椒粉、花椒油树脂、花椒精油、椒目仁油、花椒辣酱、花椒啤酒以及花椒为主的复合调味品等系列产品30余种，远销国内外，初步形成了培育、种植、加工、销售、研发于一体的全产业链条，花椒年均一产产值达7.34亿元，全产业链综合产值达42亿元。2020年“汉源花椒”被列入中欧地理标志合作和保护协定产品保护名录，2023年“汉源花椒”品牌价值评估达61.04亿元。

当前，正值汉源花椒成熟、采摘、销售、上市的黄金时期，“汉源花椒”的品牌效应、市场价格直接决定了椒农的收入。为进一步提高汉源花椒的品牌影响力和市场占有率，拓宽花椒销售渠道，提升椒农收入水平，持续增强群众发展花椒产业的自信心、积极性和获得感，活动现场，汉源县委副书记、县长覃建生围绕“汉源花椒生长环境、深厚历史底蕴、优良品质”等方面进行了深入的推介，诚邀社会各界朋友到汉源，闻椒香、品椒麻，把汉源带回家。活动还特别邀请了中国烹饪大师、辽菜泰斗刘敬贤先生和花椒大会创始人滕飞先生为汉源花椒代言。同时，为了展现汉源丰富的文旅资源，汉源县第四届梨花仙子冠军暨文旅推荐官推介了汉源及汉源花椒。

发布会上，汉源设置了“花椒”主题展区，在展区中不仅陈列了汉源花椒，还有花椒应用凉菜、热菜，花椒引用啤酒类、烘焙类、饮品类和花椒引用其他产品，汉源旨在通过品鉴活动，让更多的人更形象的感受汉源花椒的魅力。

据悉，发布会现场，花椒学社、俄罗斯中餐业联合会、世界韩食总联合会分别与汉源县人民政府签订了战略合作协议，希望能够在花椒品牌推广、餐饮菜品研发等方面进行全方位、深层次的交流合作，不断深化合作领域，丰富合作内容，推动双方共同进步、共同繁荣，实现互利共赢。发布会后的品鉴会环节，对2023汉源顶级贡椒进行了公益拍卖，50g顶级花椒成交价5666元。此次拍卖所得将为汉源6所乡镇小学购置体育用品。