7月29日，由四川省雅安市汉源县委县政府主办，县委宣传部、县农业农村局、县经济信息和科技局等11家单位共同承办的2023年汉源花椒开秤仪式在宜东镇新区广场举行，汉源县20.4万亩花椒进入采收季。

开秤仪式上，四川五丰黎红食品有限公司、四川永丰和农业科技股份有限公司、汉源县昊业食品有限公司、四川椒冠农业科技发展有限公司相关负责人宣布汉源花椒鲜椒一等品的收购价格为13元/斤，二等品为11元/斤，三等品为10元/斤。

8家采购商与汉源县8家企业进行了现场签约。县委常委、宣传部部长邓斐彧致辞，县政府党组成员、永管中心主任李树敏宣布开秤。

据亚果会（上海）企业管理有限公司的商务总监张鹏元介绍，亚果会非常看好汉源县得天独厚的农业资源禀赋，对汉源花椒也给出了很高的评价：“和汉源这边，我们已经是第三次合作了，对于汉源所有的农特产品，我们是感到非常满意的。我们也愿意将汉源花椒纳入到我们的全国系统 ，在全国市场做一个推广和推介，希望更多的人能了解还能品尝到我们的汉源花椒及汉源农特产品。”

这是汉源县举办的第五届花椒开秤仪式，充分体现了汉源社会各界对汉源花椒产业蓬勃发展的大力支持和强力助推。目前，全县建成花椒产业基地20.4万亩，2022年鲜花椒年产量5513.14万斤，一产产值7.34亿元，综合产值达33.28亿元。

今年花椒开秤仪式，打响了汉源花椒2023年度采收“第一炮”。仪式结束后，现场的多家企业和合作社开启了收购模式，椒农们背着自家的花椒来到现场验级、过秤、交易。宜东镇大树村的任坤洪是仪式后成交的第一位椒农。他家有50亩花椒，如今正是丰产期，家里请了几十名工人采摘，一天能卖出2000斤左右。今天现场看货后，多家企业争先购买他家的花椒。他说：“摘了六七百斤鲜花椒来卖给了昊业食品有限公司，今年比往年丰收，你看这花椒拿起来，颗粒各方面比昨年好得多，收成好日子会更好。”

另一边，来自宜东镇富乡村的何龙正在寻找他的买主。他家种了20亩花椒，年产三万斤。他表示：“借助开秤仪式，带了200斤花椒过来，看一下价格如何，我的花椒是无公害的，施的是农家肥，颗粒度要大一些，颜色也好，希望今天能够找到收购商，长期帮我把花椒收购了。”

汉源县花椒种植从低海拔到高海拔上市时间各有不同，质量略有差异。为进一步维护汉源花椒品牌，各大加工企业也给椒农提出了相应建议。

汉源县昊业科技有限公司总经理邬昊曦说：“今年，汉源昊业食品有限公司和汉源县昊业科技有限公司也做好了生产准备并执行分级收购标准。总量上，昊业食品有限公司预计将收购鲜花椒120万斤，昊业科技有限公司预计将收购鲜花椒60万斤。我们在此承诺，我们公司坚决做到遵纪守法诚信经营，不坑农、不伤农，与全县椒农互惠共赢。”

四川永丰和农业科技股份有限公司副总经理任然则表示：“永丰和股份有限公司做好了生产准备、迎接一年一度的汉源花椒加工生产季，今年预计收购量在260万斤左右，前期我们对全县各地域的汉源花椒进行了摸底调研和品质监测，芳香油、麻度均符合要求。今日起凡符合我厂收购标准的汉源花椒，分三级，分别为10元、11元、13元的收购价，在完成预定生产目标后，永丰和还可继续追加收购，直至汉源花椒最后采摘完成，收完最后一粒汉源花椒。”

近年来，汉源县委、县政府始终致力于花椒产业大发展，以创建省级星级现代农业园区为抓手，致力夯实五最支撑，逐步形成了汉源花椒产业九有体系，为建设全国花椒第一线丰富了内涵，增添了活力。未来，在县委、县政府的带领下，汉源的椒香，一定能越飘越远，千年贡椒与兄弟县区乃至世界的对话，必将谱写出合作共赢，富民强县的新华章！

对此，县花椒产业发展中心副主任胡文说：“下一步，我们要引导广大椒农，按海拔高度分区域、分地点、分时间、有计划的组织采摘花椒，保证花椒充分成熟，保证花椒的优良品质。同时我们要外联客户、内引商家，积极收购汉源花椒，让我们每一粒汉源花椒，都能够顺顺利利销售。”