文|小食代  潘娴

尽管百威亚太最新业绩未达预期，但中国业务仍是当中的“尖子生”。

今天（8月3日），该公司发布的2023半年报显示，上半年收入增长14.0%至36.66亿美元（约合人民币263.58亿元），总销量增加9.4%；每百升收入增长4.2%，由持续的高端化及中国市场的重启拉动，但部分被韩国所抵销；股权持有人应占溢利为5.75亿美元（约合人民币41.34亿元），同比下降8%。

在随后举行的分析师会议上，百威亚太首席执行官兼董事会联席主席杨克（Jan Craps）指出，自2月以来，中国所有渠道、各级城市的啤酒销量实现强劲复苏，百威业绩预计也“优于行业水平”，增长由渠道重启、高端及超高端品牌销售强劲带动。

此外他还提到，尽管消费大环境谨慎，但百威目标群体对高端产品需求反而更强，并谈到了高端增长空间、百威扩张计划和下半年展望等等。我们来一起听听最新说法。

高端需求

按照杨克说法，在当前的消费形势下，高端啤酒享受到了“平替红利”。

“当我们观察高收入消费群体时，他们似乎正减少真正的奢侈品支出，例如昂贵的白酒和洋酒。”杨克说，在很多情况下，这一群体选择用“更可负担的奢侈品”来替代，如啤酒中的高端和超高端产品。此外，中等收入群体对高端啤酒需求依然坚挺。

“我们还从调研中发现，约30%高收入群体表示啤酒支出会更多。而当他们决定消费高端产品时，体验感和仪式感很重要。”杨克表示。小食代介绍过，百威中国今年来就开展了多项营销活动，如“威光行动”、国际电音节“奶油田”（Creamfields）等，旨在向消费者提供更丰富直观的产品体验。

百威亚太首席执行官兼董事会联席主席杨克（Jan Craps）（资料图片）

在这番投入背后，百威希望拼抢到更多高端化增量。

杨克表示，即便是新冠期间，中国啤酒高端化仍在持续，但由于百威主力渠道被关闭，这一趋势从该公司业绩来看不算明显。但放开之后，百威的高端品牌组合和渠道优势将为其带来更大的复苏成效。

“高端化在新冠大流行期间仍是基本趋势，现在放开后会看到（我们有）更强的表现，因为渠道重启带来了顺风。实际上（今年上半年中国）百威品牌啤酒增长了20%以上，超高端品牌增长35%以上，上半年业绩非常强劲。”他说。

在杨克看来，有赖于百威高端的头部地位，该公司有望在未来行业增长中占据可观份额。

“中国已经是全球（销量）最大啤酒市场，消费量占全球总量的四分之一，但高端产品份额还不到成熟市场的一半。因此，我们认为高端和超高端啤酒还有巨大增长潜力，这背后的驱动力主要来自中产阶级家庭（增加）。”杨克说，“我们相信，无论GDP增长7%、5%还是3%，中国中产阶级规模将继续扩大。”

其又指出，随着高端啤酒占比提升、产品价格结构改善，相信行业未来80%利润增长将来自高端和超高端品类。

“显然，这对我们来说是令人兴奋的，因为我们在这些领域处于有利地位。” 杨克说，如果想制胜高端和超高端，企业需要丰富的品牌组合，因为人们希望在不同场合享用不同品牌、不同仪式感。

据悉，正是基于这一思路，百威品牌此前推出了拓展更多细分场景和需求的新品，如面向高档餐饮场景的百威金尊、主打“浓烈够味”的百威黑金。杨克称，在第二季度，这些创新产品收入录得了强劲的双位数增长，预期会继续成长。

跑马圈地

为了能把高端啤酒卖到更多地方，百威打算继续“跑马圈地”。

杨克认为，从地理和渠道分布来看，百威高端和超高端仍有很多增长空间。比如，规模已经很大的百威品牌仅进入了三分之一的中国商店，其超高端啤酒分销点占比低于10%。

“因此对我们来说，（分销）扩张仍然是一个非常大的机会和优先事项。”杨克透露，该公司今年要将百威品牌从200个城市推广至220个城市，且目前进度要略快于计划。

此外在渠道上，百威将拓展居家消费和餐饮。

“当我们现在去为其他超高端品牌看夜场外的机会时，结果预计会和百威品牌非常相似，即从夜场开始进入居家和餐饮渠道。”杨克说。小食代介绍过，夜场2012年曾占据百威品牌80%的在华业务，但随着渠道多元化，这一比例到2021年已低于40%。

除了高端化，数字化也继续是百威在华的另一大战略。

“我们更希望利用技术来颠覆市场，而不是等到未来被颠覆。”杨克称，数字化能帮助百威亚太提高供应链、商业投资效率，将继续以此来支持营收和利润增长。

一个例子是，百威打算通过数字化平台BEES来拓展渠道网络。杨克表示，该平台能帮助一级经销商与二批商及门店进行沟通与互动，以便未来在更多商店中销售啤酒。

据悉，在今年上半年，BEES平台已贡献超45%的百威中国收入，扩展至超过220个城市。

“45%是一个不错的数字，它还将继续增长。但今年我们将专注于深入（释放平台潜力），这意味着我们将利用（数据）规模来改进算法，通过向同一城市、同一渠道的成功商店学习，来向正确的商店提供正确产品。”杨克说。

“没理由悲观”

最后再来看下百威中国业绩。

财报显示，今年上半年，百威中国销量增长9.4%，而收入及每百升收入分别增加15.4%及5.5%。正常化除息税折旧摊销前盈利增加17.2%。营收和获利表现均超过疫情前水平。

到第二季度的啤酒旺季，百威在华加快复苏。

财报显示，百威中国第二季度整体销量增加11.0%，得益于有效推动高端及超高端品类的增长；在每百升收入7.8%的增长带动下，收入增长19.6%，受益于品牌组合增强及渠道重新开放。

从品牌组合来看，高端和超高端品类仍是主要增长动力。

根据财报，第二季度，百威中国的高端和超高端合计销量同比增长约25%，超高端品类（注：包括科罗娜、福佳白、蓝妹等）销量也录得双位数增长。因此，百威中国正常化除息税折旧摊销前盈利于2023年第二季度增长22.0%。

“在高端及超高端产品收入增长超过20%带动下，2023年第二季度及2023年上半年两段期间，中国的收入及除息税折旧摊销前盈利均高于疫情前水平。”杨克称，该公司对高端化、数字化和扩张战略“充满信心”，而上述结果证明百威亚太今年从中国的复苏中受益匪浅。

展望下半年，杨克表示，出于对高端化和数字化战略的信心，其对亚太，尤其是中国业务持续复苏保持乐观。

“在去年第三、第四季度，渠道（因为被关闭）带来了逆风，但今年将会变成顺风。”杨克说，“正如我所提到，分销扩张进展顺利，基本能在下半年完成目标。我们认为没有任何理由对下半年感到悲观。