过剩的供给,高企的房租和人力成本,共同导致了餐饮行业的艰难境遇。
身未动,心已远。
不卷价格卷供给。
杯子的赛道,特百惠那一套似乎不管用了。
卖场和超市,现在是谁都能干好吗?
新茶饮继续洗牌。
全国化与区域化之争。
次高端,最受伤。
通过精神化的营造和关系运营,这些酒店成为了创造深度体验的栖息地,并为商业地产从业者带来了诸多启发。
地理环境的变迁固然能带来影像风格的突破与叙事上的新可能,但最终一切仍要回到故事上来。