1月3日消息，平安证券研报指出，关注食品需求修复+竞争格局优化两条主线，首推预制食品板块。预制食品能够有效提高出餐效率，改善成本结构，长期受益于下游餐饮企业的连锁化率的提升。同时下游餐饮行业景气度正在逐渐改善。此时具有规模优势的龙头企业有望快速抢占市场份额，通过产品结构优化和精细化费用管理改善盈利能力。建议关注：安井食品、千味央厨等。