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让Z世代如此沉醉的海伦司小酒馆，幕后老板徐炳忠是一位70后创业者。

下沉市场难救海伦司。

海伦司为什么要逆势扩张？

被寄予厚望的新“加盟”模式和广阔的下沉市场，还能等海伦司多久？

海伦司冷清背后：想卖烧烤不易，低价标签难改 。