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做鲜奶太难，而做酸奶很简单。

现制酸奶真能接替新茶饮吗？

目前的“儿童酸奶”市场上玩家虽多但是出众者并不多。

通过高价博取眼球恰恰说明市场热度不够。

新品欲定价68元一杯的茉酸奶，半年疯狂开店超800家。

热钱涌入，熟悉的配方响起。

对照咖啡品类来看，当下的现制酸奶类似于星巴克刚进入中国的阶段，将一个品类塑造成生活品质、生活方式的象征。

只有真正兼顾性价比和品质的产品才能真正取得消费市场的长期竞争力。

“在咖啡与茶饮的角逐中，现制酸奶迎来了自己的时代。”

现制酸奶品类会诞生独角兽吗？