餐饮
餐饮消费如何回暖、如何刺激冬日顾客的消费热情，这是冬季餐饮消费回暖的关键思考。
从面积到坪效、从价格到利润，效率是贯穿其中的关键。
两种形式的冒烤鸭，哪种更能发展到全国？
2元面包店引发新一轮烘焙创业热潮，到底赚不赚钱？
养猪养鸡受周期性波动影响，跨界预制菜能否改善盈利能力？
在人人都想分得一杯羹的市场中，还有肯卫汀的一席之地吗？金汤匙法则能让肯卫汀出圈吗？
开业五年、人均消费近400元，曾被顾客誉为长沙自助餐业“顶流”的餐厅，如今徒留一地鸡毛。
潮汕菜热度持续高企，催生出了诸多的实力品牌。
“高价，消费者未必认可；低价，消费者未必买单。”
高增长的“音乐”停了？
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