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增量红利见顶后，火锅赛道下半场已至。

火热的赛道，冰冷的呷哺。

“老大哥”海底捞都开始卖烧烤了，捞王为什么不也去试试转型呢？

火锅退潮，下一个登上风口的会是谁？

一个正在“自救”的老牌火锅。

曾“万物皆可海底捞”，如今捞不动了？

做火锅难，做名老火锅难。

主打清汤火锅的捞王，到底能否杀出红汤重围，成为继海底捞、呷哺呷哺后的“中国火锅第三股”？

一切离尘埃落定还为时尚早。

神话不在。