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餐饮
海底捞奶茶日销800杯,喜茶也在推,“解辣茶饮”是个小风口?

“餐+饮”是个提升销量的好思路?

明星开店,“人人喊打”

螳螂捕蝉,黄雀在后。

文和友从传奇跌落“神坛”,景点式餐饮想要做好真的很难

景类餐厅/造景餐饮的核心在于“景”,在大竞争环境下,通过让餐厅自成一景,以实现独特的消费必要性。

另眼看餐饮业的竞合:品牌间可在协作中共赢、在良性竞争中进步

竞争会把人逼入绝境,合作才能绝处逢生。

经营半生,却被外资赶出局:“三度卖身”的大娘水饺,该何去何从?

兰因絮果,大娘水饺的败落,并非无迹可循。

老乡鸡冲刺IPO背后的“三门生意”

老乡鸡看似平稳度过了企业的新老交替期,但束小龙想要带领老乡鸡冲击资本市场并非易事。

贤合庄遭加盟商维权,陈赫退出,“明星+餐饮”的法律责任边界在哪里?

从贤合庄的法律架构看,陈赫并非实际运营者。

冲刺A股,开放加盟,老乡鸡是胜券在握还是激烈冒进?

这只飞出安徽的“老母鸡”距离“中式快餐第一股”还有多远?

毛利率连年下降,净利率下滑,老乡鸡全国扩张的计划能顺利实现吗?

凭一碗“肥西鸡汤”能担得起“中式快餐第一股”的名号吗?

陈赫、薛之谦、郑恺集体“跑路”,明星餐饮店的加盟商,死伤一片

习惯了赚快钱后,这些明星餐饮店还能沉下心来踏踏实实做餐饮么?