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餐饮
海底捞“越界”

经历过2020年危机的海底捞,面临2022年的“倒春寒”,选择换种姿态活下去。拓展业务、按需供应、保本经营等一系列运营策略,无不体现出海底捞在线下门店关闭时的满满“求生欲”。

为啥你的餐企留不住人?真实的原因很简单

工作是否开心?这一问题取决于企业与员工之间的关系。

“中式麦当劳”的光荣与梦想

我国餐饮供应链效率较低,有较大进步空间。

要上市的“麻辣烫一哥”杨国福,难过食安关

离上市只有一步之遥的杨国福麻辣烫,能交出一份合格的答卷吗?

“五一”旺季不旺,餐饮业好事多磨

多省市纷纷发放消费券刺激餐饮消费……

被勒索、被抛弃,商家苦“探店”久矣

流量至上的探店博主,似乎正悄悄从商家引流的“良方”变成人人喊打的“毒药”。

困住餐饮业的,真的是疫情吗?

靠翻台率反正是没戏了。

疫情下的24小时新“消费”

面对着外界压力与内心焦虑,人们仍然在力所能及范围内把生活过出一些美感与情趣。

下沉市场,不欢迎连锁餐企?

小城餐饮既带给人惊喜,又似乎是另一个餐饮的世界。

一年内价格翻倍,三文鱼价格暴涨能否给“人造海鲜”带来机会?

海鲜价格暴涨催生“人造海鲜”,这些公司已提前布局。