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百胜中国二季度或将出现亏损。

川味一路进阶，川菜却日渐式微，为什么？

千亿卤味市场步入深水区，主力玩家们纷纷发力，寻求增长突破。

走出大酒楼式思维后。

“时尚川菜”这盘棋，才刚开始铺开。

料理包的餐饮化还需要传统餐饮人入局，料理包的产业发展也需要从源头做模式变革。

继续暂停堂食，海底捞、紫光园、西贝如何应对？

餐饮业数字化远不止机器人做饭。

低脂低卡健康饮食是大趋势，但是大趋势和能挣钱是两码事。

国潮不“潮”了，怎么办？