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餐饮
低谷中的海底捞

如今大半年过去,海底捞仍未扭亏为盈,我们不禁发出疑问,海底捞的改革生效了吗?

预制菜为什么偏爱酸菜鱼?

罗老板翻车,但酸菜鱼‘能打’。

一辈人辛苦打下的餐饮江山如何传承?是时候深度思考下“餐饮传承”了

从传承的意义来看,似乎只有懂得培养人的企业,才真正具备长期价值。

透视餐饮消费新趋势,比拼“极致性价比”的时代来了

谁为“极致性价比”创造了条件?

从赚钱到值钱、从存活到永续,培养门店资本价值可解决这些问题

只有具备资本思维,门店才能真正赚钱。

喜茶们的中年“困局”

杯单30元时代已彻底终结!

九毛九抛弃“当家菜”

九毛九已经“变味”了。

海伦司,弃店保命

小镇青年爱去的小酒馆撑不住了。

真功夫和“李小龙”再起纠葛,曾经的中式连锁第一品牌怎么了?

真功夫不仅要面对同行们的竞争压力,还惹上商标侵权官司,难言轻松。

抖音、百度酣战餐饮加盟招商,快时代的暗战

乘势而起的互联网玩法为餐饮加盟招商带来了哪些新鲜体验?