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餐饮
大变局下,数字化将深度改造餐饮业

餐饮行业真正的出路一定是做到“长红”。

2022年,餐饮行业还有哪些潜在机遇?

在这个连大佬都要“咬紧牙关”的形势下,新入局者还有机会吗?

回县城开店的年轻人:“单挑”瑞幸星巴克,活得还不错

“计划防御性加盟瑞幸,自己卷自己。”

餐厅如何才能顾客盈门?精通并善用锚定效应是餐饮老板必修课

对于锚定效应,如何更好使用它、如何用之带来更多的收入、锚定效应的真相是什么?

有些餐企3·15难过,有些餐企365天难过……

正视“守法成本”,也许是摆脱内卷的第一步。

海底捞拓店“折戟”,火锅“后浪”翻腾

曾“万物皆可海底捞”,如今捞不动了?

渠道成红海,唯有餐饮是蓝海,如何出红海进蓝海?

流通红海,餐饮蓝海,路已指明,莫再彷徨。

预制菜有可能“干掉”厨师吗?

备受追捧的预制菜,到底是个啥水平?