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餐饮
烤肉市场竞争步入新阶段,洗牌期即将到来?

2022年,烤肉赛道又将迎来哪些新的变化?

厨师消失在后厨,谁是罪魁祸首?

谁在“杀死”厨师?

踏实当个“餐饮地头蛇”,挺好的

做好“本地人常吃”,再到“外地人打卡”

利润暴跌79%,摁着上海人喝汤的捞王,距亏损只差一步之遥

“老大哥”海底捞都开始卖烧烤了,捞王为什么不也去试试转型呢?

近千亿酸菜鱼市场,莫让“土坑酸菜”毁了

酸菜鱼遇上公关危机!

开业6个月仅剩8家店,陆正耀的趣巴渝沦为“弃子”

趣巴渝最初的拓店计划曾高达500家。

资本吃面,不吃轻食

门槛、供应链、品牌,轻食生意为何难做?

中式快餐的未来在哪里?

新兴消费者崛起,快餐未来在哪?

400亿辣酱市场,老干妈和虎邦都救不了

越来越少出现的老干妈,为什么涨价了?

从42家明星餐厅看经营模式的蜕变,从割顾客到割加盟商,谁之过?

明星餐厅的加盟生意,好看好听不好赚。