餐饮
打着健康旗号，预制菜能否成功打造突破？
不少“出走”的从业者，正重新回到酸菜鱼赛道。
品牌扩张失速的背后，是整个新中式面馆规模的集体收缩。
为了挣钱，海底捞太拼了。
规范经营，能促进地方美食的标准化和流程化，为地方美食规模化、品牌化发展带来助力。
大热的冒烤鸭，究竟是创业致富的新捷径，还是快招公司举起的又一把新镰刀？
在消费者教育还不成熟的预制菜赛道，当下或许还不是开店扩张的好时机。
净利润下跌的紫燕食品，在今年上半年终于重新恢复增长，但仍要思考如何提振单店收入，和寻找新的增长点。
张亮麻辣烫道歉声明背后，隐藏着一条发财之路。
从发串到走货，自由和效率是餐厅盈利的重要支点。
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