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抛开市值、融资、营销，这两个高光赛道2021究竟表现如何？

海底捞还能重回神坛吗？

是否标志了新一轮业绩修复行情的开始？

品类的持续涌现，背后是新兴品牌与老品牌之间的近身肉搏。

“加密”逻辑真能行得通吗？

究竟是什么原因，让海底捞交出了这样一份不甚理想的答卷？

火锅“一哥”的扩张之殇。

先砍门店，再砍CEO，海底捞扩张到底错在哪了？

产品主义的外衣，营销主义的内里。

对海底捞失去信心的，不是消费者。